奶酪虾土豆泥饼

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0 ?6 }: }  S' D0 O: B  H% M哈,自己乱做的啦,味道很不错哦.
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材料:
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虾仁,奶酪丁,土豆,糯米粉,洋葱碎,淀粉: i3 R" u+ C. {  G
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饼皮的调味料:# F  X9 y$ {7 d/ G; Q7 q1 Z) u
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盐,黑胡椒粉,黄油,巴西里碎
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馅的调味料:
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盐,糖,蠔油酱,白胡椒粉
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6 G# `% ]0 K4 v! X( D做法:
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1.虾仁去沙线,用淀粉水洗净,再用清水冲净.一半剁成泥,一半切丁.加入盐,糖,蠔油酱,白胡椒粉,奶酪丁,洋葱碎拌成馅.3 [" H) ]+ d2 ~: X: O3 K/ `

: L. z  d2 k' i2.土豆蒸熟,压泥.加适量糯米粉与盐,黑胡椒粉,黄油,巴西里碎拌匀了,和成团.
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7 ^: P, G' g6 ]- p1 b4 p/ q. M5 ?) T3.揪一小团,用掌压成饼,包入馅,慢慢的封口.
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4.再放入容器,整成花型(直接压成饼也可以)
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5.平底不粘锅放少许橄榄油(色拉油,黄油都可)两面煎熟即可.
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蘸些酱汁吃,也非常好吃.我用的是日式煎饼的蘸酱,大概是用番茄酱与酱油再加了些其它的东西做的.$ C3 @1 r! N3 g7 ]9 ?7 v; m& j6 _
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请看简单的过程图6 R+ \* U. d7 Z+ U

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