推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[甜点] 广式点心の甘笋流沙包

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3

广式点心の甘笋流沙包

  面皮材料:低粉250克、胡萝卜1根(榨汁取125ml)、干酵母1茶匙、细砂糖2大匙、吉士粉2茶匙。
* i; b. O) O  S6 A; G! N2 G8 s1 _! @$ q% Q2 b: h& J) n
  
/ o* t9 X+ B7 @; j, ?
" z& a6 o( N2 h' b+ W: F  流沙馅材料:咸蛋黄3颗、黄牛油75克、糖粉50克、奶粉2大匙、吉士粉2大匙。4 d1 [( f, z  T+ O9 y0 q

2 K4 c# k6 E8 O# f  ; V1 ?; ^! W1 h. }+ C

; E7 e- V3 x$ ^( x5 v  做法。
' M) R8 O: Q0 [7 h
7 \& j9 @8 b" {. m# i( w. M5 S  1、  Y, V. O9 O1 D8 Y5 j  Y$ G# V; g
% v- n6 s% K" m  K/ q8 Z2 [+ T0 _
  
' r$ x) Z2 x. f$ n' C) r8 F
6 W, T) I; }/ d: d, h  X: X) a4 v8 k4 i  2、
" Z1 Z0 h8 `3 {7 F/ D( X9 f
- n4 W0 {' y) T8 B  
( V, k' a. T- F% n0 ~: z3 V8 D( m$ n
  3、# }; l. Y. n" `, p% E

. O9 o  L4 j2 ]+ y. X9 q+ P! y  2 I) o! H/ p. O/ q- E
" O0 |) k, ^4 Q$ e" |
  4-7、$ @7 q' [) k# }% z9 W

$ Z2 v4 X4 l3 x/ x3 N  
6 Y, Y. F) U% F2 t' q
; T% f* c7 Y$ k; Y6 P5 o9 j5 F  8、
) J& k4 Y* _& ~" G
1 R0 w; W8 y, v/ x  
- _: w6 c) s1 ?) Z3 y
! [) q' P9 b; [% e/ L  9、用手略按扁(不要擀面),按扁一个面皮放一个馅料。% B% P! F# n8 T6 y  `9 M
9 ]+ F. c0 r' k. Q/ m
  
$ W1 m: D# t# ~2 Y& W
$ K$ x$ r; Y) E% ]3 [4 @, T  10、( ?. N! I+ I5 W; }* I4 f
! W  ^+ q  D: U; j
  : }* m- L1 x- B: l! U+ E
3 o$ N# F3 ]/ n4 }' @1 J- l
  11、
1 q: n* U* {2 `0 c2 `' |/ L/ o! m% Y4 O8 P; L( C0 E
  
8 k) K% n% }9 P. V; m9 |% O$ t1 w
  12、粘上手粉,将面团滚成球形。$ A: f& z7 k; i- G2 O
* Z. u9 R1 s( E6 G
  1 I; @5 R; [5 I: Q: g

: s8 @& z- M* B1 T, ^2 S  13、
/ y- T' f% ~- E: X1 N, T: v& o1 X# @3 u5 T# f& I
  ! J2 M3 L* V: W; ?

& I2 p1 ^, P& `. V& Y0 P9 X  成品。
2 L* v4 {% r9 M* X1 @* g# [8 _0 n, M9 }- Q8 R2 L5 A, q
  $ _/ r( u% v4 |4 l
7 O4 h( g) H2 _! C
  切开后中间的流沙馅细节:
) A* L! @  W5 g$ ~) B; g" z/ x, Z; d4 c6 j; i, {- a6 N+ D
  7 v* s' R8 s+ _

! X, H* Y( ^& `6 ?  
本帖最近评分记录

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
TOP

没吃过,不过看了也流口水了,找机会自己也试做下。

TOP

终于学到了 改天一定要尝试下 谢谢了 呵呵

TOP

没吃过,不过看起来应该是家常小菜吧。有机会的话我也自己做下尝尝

TOP

回复 1楼 的帖子

这个很不错!简单好学,而且味道也很好,支持!!

TOP

看着都流口水,一定要自己做来吃吃!颜色把握的很好。

TOP

一般的广东酒楼喝茶都会点的点心 味道还不错 物美价廉 谢谢楼主分享

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-27 00:42