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/ Z+ w  o5 ?1 R+ k) E: c& a烹制方法（二人份）　
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4 \) t: v( J( q1 l. E5 S1 u      材料：冰冻鳕鱼排（1大块）、青椒（半个）、红椒（1/3个）、柠檬（2个）、洋葱（大半个）) y3 d# }) v5 v# g9 C- v
　　调料：番茄沙司（2汤匙）、白醋（1汤匙）、白糖（适量）7 v. R+ G5 K, {" U2 Z& H9 q* S6 a, u

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% k( \' ]# |2 i4 _# T, t1 把鳕鱼放入微波炉中解冻2分钟，切成小块备用。 : U- P/ w; f0 a) e& B" m8 _1 X8 }

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2.青红椒，小黄瓜，洋葱切小片；柠檬去皮切成柠檬碎。
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: s* h2 g8 i' F3 烧热4汤匙油，将鳕鱼放入镬内用文火煎至呈金黄色，盛出备用。 - Y3 ]. n% W+ n- t0 s
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4 重新烧热油镬，放2汤匙番茄沙司、1汤匙白醋，少许水和适量白糖，小火熬一下。 ! I1 B7 `5 q; ^3 Y
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5 把青红椒以及柠檬碎放入镬内，小火煮3分钟。
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6 待酱汁变浓稠时，趁热淋在鳕鱼排上，皆可上桌食用。( H/ R* S( t& O) \
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( i7 R4 I; v. Q  X. c* S厨神贴士
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8 r& b8 J0 @! ]1 r　　1.鳕鱼扒一般是冰冻的，直接放入锅中煎不易熟，最好先放入微波炉中解冻。
1 L7 M# j8 n2 {' d8 k6 A2 N　　2.鳕鱼解冻后，需先用厨房纸把多余的水分吸走，才可下油锅煎。  b, o5 _8 ^* V0 f$ b, `  T
　　3.在调料中放些许白醋以及白糖，更能带出茄酱的酸甜味。 0 m, d: d  U+ a1 ~4 _

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呵呵，貌似有伪娘奥，鳕鱼好吃么？肉纤维有点粗吧，印象里爱斯基摩人喜欢吧

美味佳肴谁都爱吃。色香味全的东西现在真多

同意一楼的说法。不过还是辛苦了楼主。期待发出好贴

看着还可以,不知倒味道如何,鳕鱼不好弄,有一次全煎碎了.

很喜欢吃鳕鱼，喜欢它的肉质鲜嫩，味道也挺好。

看起来真的是不错啊 有机会一定尝一下 可惜可惜

只有速冻的鳕鱼，可以用不，不是鲜的，要怎么去腥味啊

我还是感觉这菜还是女人做比较好，着似乎是楼住在哪摘抄的把

这东西真不错啊，冬天喝点热的，也很爽啊，牛奶可以多放，喝起来更爽！