还是清蒸系列,主要是煎鱼煎不好,冬天的鱼又超级新鲜; r) j& {6 q( n# h+ I

8 s+ U  R) x' p6 C材料:小黄鱼+ ^# c) Q2 O. R  l  _

+ x+ e" B3 W# B1 F1 D) e$ m配料:姜丝,葱,盐料酒,白胡椒粉,醋,枸杞,白糖,油
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做法:; k% e- G* M: T; F/ Z9 u
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1鱼清理干净,划花刀,将姜丝,葱白丝,盐,,白糖,料酒,白胡椒粉,醋,油.枸杞 放在鱼上腌制5分钟,
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2 蒸锅里水烧沸腾后,将鱼放入 4 ^" X8 e. C6 M2 U( |( V+ z

5 u* V. z/ d2 S8 v, K4 [3 蒸5分钟,洒上葱花出锅
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腌制过程 2 ?) N" y  c5 J# k$ r

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开始上锅,蒸锅中水沸腾的,放上一会 ,鱼就开始变色  7 T0 W: F/ y) ]
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排排坐,出锅了.卖相还好吧,味道嘛很鲜咯9 d1 |. z# ?- g! t( v+ ~: D

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细节
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话说锅里蒸出来水就多了艾

小黃魚做的如此美味，實在是非常的值得期待啊

这道小黄鱼的菜让人看起来特别有食欲！清蒸的小黄鱼也是别有风味的。

清蒸小黄鱼很好吃啊，主要是鱼要新鲜，谢谢楼主分享！

加一点料酒可以去腥,要不做这个腥味很重的

不错啊，奇怪的是为啥楼主说冬天的鱼好新鲜啊

看起来就馋的我口水直流啊，放点辣椒更过瘾啊，我也会做。

鱼看起来很想啊，但是颜色不是很好看的样子，加了酱油么？

鱼类 我小黄鱼是我最喜欢的鱼之一( u: y) a' B* h3 p$ }8 v, g
家里也经常做的 看了下 么有什么差别的 说明家里还是很专业的

哇，这道菜太鲜美了，我最喜欢吃小黄鱼了，感谢楼主非常漂亮的做法。