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菜 名：  h. @* F( l* m1 ]( r( @" N
酸梅猪脚煲
: d  U( E' c* T6 W0 w  v. C主 料：
) h) J6 ?; R- c4 j4 y猪脚一只，约750克。2 i4 ]' Z7 w( A; G3 s2 |
配 料：8 L, |5 y/ d) u9 _" X( Q: o
咸酸梅10粒、红辣椒2粒。白糖200克、白醋150克。( k# y7 ~) R9 V( B4 [% H' l
做 法：3 i, q# a! x) S6 }/ d; s
1、猪脚烧毛切为6公分块状，过水洗净，取砂锅将猪脚骨朝下摆好；
3 S* c: E( z  Y7 y7 W! g! O3 Y　　2、酸梅捏碎去皮核成梅糕，加水入砂锅慢火将猪脚煲烂，再加白糖将猪脚煮入味，再放红辣椒（去头尾，切为两段）和白醋，煮至汤汁发粘即可供食。

和外面餐馆做的一样鲜艳吖，如果做法更详细点就好了，感谢作者的分享

介绍的简单了点，看上还是蛮好吃的，而且猪脚还能美容哦

白糖200克？天呀，这可是四两呀，放入那么多的白糖，在加上肥肉，这可不是一般人都能吃的呀，小心胆固醇、糖尿病之类的！

学习作菜 告劳自己！
) g. Z; h1 ?  @9 R0 v* k学会生活 美好天天

好大的一个猪蹄啊，好吃但是煮起来太慢了。

从来没听说过猪脚可以和酸梅放在一起，以后得试试看。

我看饭馆多事都是啥黄豆炖猪蹄，没听说这样的做法，有机会尝尝