春卷——把春天卷进来，是每年冬天我们家必做的一道菜，有着对春的期盼。春卷外酥内软，香鲜可口，老少皆宜，既是点心，又可作菜，百吃不厌哦
) \4 k: M/ A  D( X3 r春卷的配料
, ]6 f1 m% [9 ^9 M4 K9 y首先来看春卷的配料 ( Z. M. M6 m3 h9 N. Y4 Q, p

8 D0 `- @2 f1 h0 ?8 T外皮：春卷皮，买的现成的，菜场有售。, `0 X' j* o9 v( O
馅料：五花肉、豆腐干，红椒、水芹菜、黄花菜、蒜苗（这么多菜做出来肯定好吃 ）) n. @; K  |8 G. O+ M% v) k

, a: V2 v6 A& U1 a辅料：面糊（面粉加水小火加热搅拌制成）用于包春卷时封口
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' P4 U8 _6 A% t9 F7 h, e春卷的制作过程
& ^( J/ ~  z; K+ s$ R  [: b1 Z& n（1）馅料洗净、切丝，炒至八成孰；. H2 t- d+ O& C! i" O5 j
（2）春卷皮包入馅料，两边用少量面糊封口，防止油炸的时候进油；6 j) a% U" ]( `, S  r7 i
（3）包好的春卷入油锅包，炸成金黄色即可。" u3 W8 {" i1 ?- P% S5 j( ?9 G5 E, W
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最后，来上成品啦，都吃的差不多了，想起来还没有拍照
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不错，偶最爱吃春卷了，尤其是那个用豆腐皮卷的，超喜欢

老兄。我们这里一般春卷的陷是韭黄和碎肉，下次试一试你的那个馅

楼主的春卷炸的有点焦了，不过这样已经算是比较的不错了

油炸的时候,火候的总是抓的不太准
# F% d% E! F, F( }! D经常外壳烧焦掉

小时候最喜欢吃春卷了.每次去集市都会买.可是现在已经很少能买到春卷了.我最少也有八年没有吃过了!

呵呵，看这都闻到香味了。不过量少了点，就这几个还不够我吃。

从图片上来看.兄弟你的东西确实很诱人．可是兄弟我好像不行.# H  L, n- }% ^( k8 `4 Z
能做到你这样不是一天二天的功夫的.但还是学习了.回家试试
- S1 B6 U/ f  C$ i$ t( g* j- q! V吧要是不行的话.我会跟你在联系的.我一定要做好.为什么你
* s8 T& d  q$ m: k, ^- P' R行.我不行呢．同样是人做出的东西差距咋就这么大呢．

做这个东西好像难度挺大，不过还要谢谢楼主分享的好食品

今天从超市买的村卷。这东西自己做太麻烦。直接搞现成的咋咋就当零食蛮不错~