原料：6 @$ {/ S; |  z& P$ H0 Q

5 ?$ ]0 l! ?0 H! {9 ~9 q7 Z　　玉米面、面粉、酵母、无核红枣
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% f8 s& b- {$ I" }　　做法：
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　　1、玉米粉和面粉比例1:1溷合均匀;; w8 r/ j* v9 p7 g3 H

/ Q: s5 t1 T# R" ~! m! G/ ]　　2、小碗里倒入酵母，可多可少，多了发酵时间短点;2 u  p* s3 W+ Q  q9 @+ i) O1 b
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　　3、以和手温差不多的温水化开酵母;" Y" }% N1 ~8 z! t) o

! S; ]/ I- l) \　　4、将3倒入面粉搅拌均匀，再以差不多的温水揉成光滑的面团;
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　　5、盆上覆盖一块湿润的纱布，放在温暖处发酵40-60分钟;
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　　6、揭开面团呈现小孔状即可;4 b- D4 g& B1 f3 n. x! A

6 W, O  p1 C9 P0 `/ c3 r　　7、准备无核红枣，稍加浸泡;
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　　8、抓一小团面团，揉成宽条，以红枣为中心转一圈，成一个小窝窝;! {, c  Z  o$ {* h4 C9 \2 N, [
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　　9、同样方法做好剩下的面团，摆放入蒸屉;8 G9 x8 r% N! S+ Q7 q$ V  `
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　　10、锅内烧水，水沸后置上蒸屉，用手指弹上薄薄一层清水，蒸制20-25分钟即可。
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色泽看起来不错 但是窝窝头吃2个旧觉得腻了

我也爱吃楼主介绍的美食，而且做起来很简单，谢谢

窝窝窝窝头原来是这个摸样的啊，还没吃过，吃过也不知道，但好象好费工夫啊

没什么看头。但估计吃两个就能饱。在南方地区吃这个的人可能不多。

我在超市买的还没有楼主你的好看，上次在一家专买窝窝头的地方也买过，不过就是做成圆锥型，吃起来很玉米馒头一样。

在东北菜那边吃过，吃2个就顶上一碗饭了噢。还算可以

偶没有看见图片啊.但是这种面食做起来还是不如买的方便~