扁豆平时在家里很少做，不知道为啥，可能是不习惯它的味道吧。这次偶尔买了一些，尝尝，不然连味道是怎么样的都忘记了。不知道配啥做好，看到冰箱里还有两片千张，吃京酱肉丝剩下的，就炒它吧，反正都是豆豆。4 t" x# Z* x' s
材料：扁豆，千张，湖南腊肉，尖椒，蒜、盐、生抽、鸡精适量。
3 F; `- ?3 J: e; L2 j/ _做法：( \  _! N6 Q, p' ~) d. f9 e' P0 G
1、将扁豆切成条焯水待用。. @/ A" V7 t$ w( G! a' {
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5 q* e4 A# E, i- _& b2、将千张，腊肉，尖椒也切成条。; r8 l/ }% q* ^  x" u% O
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4 y7 B- D# i  L9 r. J  N5 D3、起油锅，爆香蒜头，下腊肉，尖椒炒香。
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4、下千张、扁豆一起煸炒1 o) G0 C( ~5 B1 p

4 N; P) Y6 n  C* C5、沿锅边溜点水，下盐，生抽，鸡精调好味道就行了3 o8 Q4 N7 i2 n! u6 g, J

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享