前阵子回了一趟常州，老公家附近有家羊肉店，非常有名，而且价格也比苏州便宜的多，所以就买了一些带回苏州，放在冰箱里，想吃的时候，就拿出来做~~
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. p$ w  o$ ~6 F6 iMSW五周年庆，当贺礼，送上这道菜！希望能喜欢！！
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* O  W7 t4 f* s* e1 [$ ]下面就上图喽！！
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. b/ ]) s1 [% l羊肉一些~~买的时候就切好了块，放冰箱里，吃的时候取出化开就可以了~！6 J. ?5 r, s( X. J

& ^% K/ B1 ~# x拿出2块，切片
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在有点冰的时候切片比较好切
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另外大家可以看到，他们那边的羊肉是连皮的！3 \/ [! W. o4 C8 y: q
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好像和苏州的不同，吃起来更好吃！特别是红烧的！% C. H) k9 g/ M) ?0 o8 t
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白菜心$ L+ R" h9 N$ a0 s7 H
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粉丝泡软# ~  I6 f: j8 v' E2 A  K9 u
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羊肉放入水中，煮煮煮, X6 N3 F* @) g4 x. l
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炒锅入油，白菜炒一下，然后放入粉丝; ^+ f; Y  o2 q0 b' f, `# Q
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这个时候，羊肉汤煮的差不多了！
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把汤倒入白菜中，继续煮！！
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. g* O: y% `- a$ M  `- z6 D大火煮开，然后小火，让入盐、糖调味
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1 t: X! p. n+ g1 O" P" y煮的汤白白的，就可以喽！4 n5 k5 h) q9 F. H0 p
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出锅！
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调料放啥？我也会一锅顿，就是调料放不好，时间掌握不好。

带皮的羊肉还真没吃过,带皮有嚼头.我们这里羊皮是卖钱的.

冬天到了 学习一个羊肉汤的做法  做一个给漂亮老婆尝尝   谢谢分享

现在正是吃羊肉的时候，正好在家做的试试了！

感觉就是很普通的炖肉! _" v( L; {9 G, w8 D
但就这种炖才炖出那种感觉，吃起来热呼呼的$ _0 S0 @$ O  a# Q
也不需要什么调味，一锅肉，放些菜，开锅后也是美味呀

量或许是少了点，但看那色泽是很美味的，值得推荐

羊肉一定要带肥肉的。熬出的汤又白有香，很怀念。

赞的，我家一般羊肉都是红烧的吃法，做成汤还是没尝试过，回去试试看~

带皮的羊肉？还是第一次见，我一直认为炖羊肉的最好配料是白萝卜，不过看起来楼主的白菜搭配也很好吃啊