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[热菜] 韭菜花炒干虾

hbhw2778

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1楼 大 中 小 发表于 2009-11-26 12:15  只看该作者
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韭菜花炒干虾

韭菜花炒干虾的制作材料：8 w* w8 n' _4 j0 P+ w+ [" ?
主料：韭菜花350克,干虾100克。
5 ?+ a" G) m! G# l/ e+ c8 M! Z8 y调料：盐,鸡精,胡椒粉,糖,色拉油各适量。/ Y: i# |5 N( A' S% C; P! d

. z" M$ X' J' t5 Y. z2 G9 E# A1.韭菜花洗净，切段待用；干虾用盐水泡后，上烤箱烤干，去皮待用。  ]( D1 v' l  Q
2 K7 \+ m. S. x
2.锅内入油烧热，放入原料，加其余调料翻炒即可。+ x' Z+ j- D6 B: M* d, u
& C0 ^1 ~0 i$ |

$ Q7 M$ @* x5 P, p! {: O  ^( ]8 h韭菜花炒干虾的制作要诀：$ x% o( n' F( U+ {. N- J/ m
干虾一定要用热水泡涨，不然炒时干虾太硬，影响口感。

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