这几天天气好冷,不想出门买菜,就想吃点热乎的,那就吃粥吧!
. U$ a: l) N4 R9 i冰箱里只有2个香菇,一块咸肉,小区超市里买了把青菜
1 V" k# u" H1 J! ^/ X7 _2 l就做个青菜咸肉粥!!!!!!
& ~( `. i4 w2 h& S 青菜咸肉粥
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2 ?- l0 z0 a3 ]准备原料:青菜,香菇,咸肉& t8 U  R! I) v" M9 {

+ P" t- q8 T+ F; U咸肉最好水里泡一会,去掉点盐份% g; n  ~1 |$ b  F
香菇,咸肉都切成小丁% s  N  \. \# p4 l7 H- g0 q

+ y% E' s' e+ s+ U: z1 f1 j准备菜的时候就把米放火上先煮开!
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起油锅
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0 ]& |0 z8 K3 X下入咸肉,煸一会,把肥肉的油都扁出来
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下入香菇,
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最后放入青菜
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) S) l! p' F9 U么调料都不需要放,因为咸肉比较咸的,5 i  e5 Z; E9 i2 l! ?

0 u! l- d( N& t4 ]8 y( N! H9 D这个时候锅里的米也开了,直接把炒好的菜到入高压锅里
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. x7 M( \2 ^, C$ V搅拌一下,盖上盖,等冒气了盖阀,喷气后关火,等个一刻钟左右再开火烧到碰气,
& Z. m) d9 }( U- B1 f( D! b5 B, ~" G这样烧出来的粥比较粘
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3 d+ H1 ~# K! Z) [% `等没气了,就可以开锅了,: ]# D' E1 W& [/ l
盛一碗看看,
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) @5 Y, f+ u" Q% q$ C口味正好,有点失败的是放了新鲜的香菇,应该放干香菇的,味道会更浓的!
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( Z' \' q# X" X2 ^7 B" W9 q还有点卤好的鸭胗,切点Q趣儿香肠,一起配稀饭9 g/ r1 ?, p+ i* _

好香的青菜咸肉粥哦,颜色和味道都不错哦.

这个好，大鱼大肉吃多了，就是应该多吃些清淡一些的，免得营养失衡~

这个就是青菜的营养可能要失去了不少，色泽上差点了。

简单的食材，作出美味的食物，给人的感觉清爽又很诱惑人。

不错，这粥的做法是五花八门，只要动动脑，很多口味的粥都ｃｏｍｅ　ｏｕｔ　

我觉得还可以放点葱花，看起来更加好看，有食欲。