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/ w) ]9 P7 E8 ?* \, |! X* M0 P　　原料：鸭子半只（一只真的吃不下）最好是老鸭，但是现在市场很难买到，所以就买了半只肉鸭了。6 {1 J1 v# ]! c! |) q, i7 e" A

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　　火腿肉200克 切块，这个火腿肉可是正宗老鸭煲的一大特点噢！& g$ H* ^& S  Y8 t
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　　笋丝150克  
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　　粽叶两张 这个是做老鸭煲必不可少的了。
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5 I+ K4 q' b, f7 S　　老鸭煲香料一包 这个就直接到超市有买。
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7 S7 H; P6 y6 N& m4 ^1 k' E3 X& z　　注意一定要按次序摆放：
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　　先放粽叶 一个可以防止鸭肉粘锅，还有一个是粽叶有一股特殊的清香，接着放上鸭子。# x, S8 a3 @" F" n9 X4 b1 M
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, K2 m+ S1 Q5 P% u+ R' u" H  ]- Y% G　　接着把火腿快放在鸭子上面，再加几块姜片。" r3 g+ L( c6 ~3 f* @
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　　再放入老鸭煲香料包，最后盖上笋丝，加入高汤，没有的话可以用水代替。
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2 @0 @9 X7 _$ |# Y  [7 H" J    用小火煮五个小时就可以了。
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4 p! H7 ?6 g' x5 e8 _+ T; [+ f　　汤汁鲜美，肉质酥烂！

我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下