原料：干豆腐、葱、蒜、麻椒、干红辣椒、盐、糖、醋、味素。. y  X$ ]. e2 D: ]$ G- U4 u$ i
　　做法：/ O, K$ O% c4 R4 {
      1、干豆腐切细丝，叠在一起切美观方便快捷。
, W+ O' c+ w' A9 `0 g, w      2、葱切段，再切成丝。; C/ R6 g1 s. s1 e& C( {
　　3、锅中烧开水，下干豆腐焯一下。" ?+ e1 W5 Q- o1 A$ I' e  E' B
　　4、焯个两、三分钟左右即可取出。
3 M7 P* m0 c  T( T  a5 E- s' s　　5、将焯好的干豆腐盛出，放入切好的葱丝、蒜末、盐、味素、糖、少许醋拌匀。6 R2 i# R3 v) ?7 v
　　6、锅内放油，四、五成热时放入麻椒、干红辣椒炒香。
$ [" [. r3 T5 G8 v& P# ]　　7、注意不要炸糊，炒出香味即可。
/ l3 |" C$ q" O8 c" O　　8、将炸好的麻椒辣椒油浇在拌匀的干豆腐上。完活。
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[ 本帖最后由 zasw8 于 2009-11-15 16:12 编辑 ]

没图看的...有做法." _7 U# V6 p' A: y% d  E5 [/ W
   做出来都不知道对不对...最好发点图来看看```