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) ^. y1 k5 L. h1 Y8 i難易度:中 料理時間:30分鐘 分量:2人份 熱量(1人基準):512Kcal
$ H, h! _+ G, Q- p主材料
: h. E* W: l0 J, v- t飯2碗,牛肉50g,雞蛋2顆,香菇2個
! }# e) F7 f& [3 s  b金針菇1/4袋，洋蔥1/4個
' J  S; I7 e5 S7 D7 S, o蔥1/2個,海苔1/2張，芝麻油1小匙! n6 q9 e" x! b; W4 U
清酒1大匙,胡椒少許  \& X7 u) q, s8 Q" S
副材料
9 V* s  P* }. G醬油1大匙,料酒1大匙,糖1小匙* z/ d6 g% S5 i) v
海帶,鰹魚乾,水2杯 7 s1 u7 g3 [( k8 y3 ?  s4 r% A0 j
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, P$ |/ Z& }3 w9 e01.做湯汁; i" h6 q$ q+ z; J
在鍋裏倒入水,醬油,料酒,糖,海帶煮沸; y8 C5 @' Q+ t% O9 a  ~
沸騰後再放入鰹魚乾熄火( V( N/ ?6 f6 u, I# y
等5分鐘左右滲出湯汁後,取出所有材料
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+ h# t5 E6 q( b( L02.準備材料* k& I+ T" s1 @! |6 l
香菇浸泡後平切,金針菇切掉頭; ~, X3 Y! ]' {4 e9 Y0 R
洋蔥切碎,蔥斜切 ! B. W% n# t7 J3 o+ _2 I
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5 N" @- U( w/ [03.放入牛肉7 f* ~7 M0 D; T: }
將01再煮沸,倒入清酒和事先醃好的牛肉
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7 R0 M! u+ \) f3 I# F# W04.放入蔬菜2 I( _) W( s$ w1 }
在03裡放入洋蔥,蘑菇後煮一下
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9 N5 i$ e# {8 R) \1 j* z/ m1 t; l: E ( ]# W: M4 |* K; h
05.打蛋
% e: E! [9 m% j0 S( P5 b/ P在04裡倒入打好得蛋
2 D! o$ j. T1 h" H$ U& S* d放入金針菇和蔥後再稍微煮一下
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06.完成
0 _  h# n" t/ a2 z3 W* G在熱騰騰的飯上蓋上05,撒上海苔 : t1 H9 {( c4 Q$ Y  j; f
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不错不错，有时间我自己也做做看，还不太难

各个食料的配方和量都介绍的很详细，菜式的外观看起来也很不错，下次有机会亲自做做看

牛肉好少，不过看起来不错啊，有机会自己在家试试看

餐具很漂亮。我上街看到漂亮的餐具总想占为己有：）我也很喜欢呢～

又来饱眼福啦，哈哈！做出来像馆子的里一样