( F& g& d3 n8 u$ Z9 a原料：
9 ]2 H8 `3 D) s7 N/ M海香螺一斤、干红辣椒、葱段、姜各适量。( T4 V, d. ?5 H6 J" ]( N: E
调料：  j; a, t! F' z/ b* o# L: `- P
甜面酱2匙、美味豆面酱半匙、料酒1匙、花生油适量。
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" K( A! `$ q; {做法：
( ~" M5 Y/ D( N5 X/ |; @6 c* n1、热锅下冷油，油热后，爆香葱段姜丝和红椒；/ h+ Z- R" W6 x) N$ f. }+ B
2、烹入料酒，加入两勺甜面酱和半勺美味豆酱，炒出香味；
* y' A9 ]$ U3 k8 V& D* w+ }% G# r3、下入香螺，大火翻炒1分钟；/ `/ g: a2 E+ P3 V5 t% a
4、加少许开水，盖盖焖上2分钟；
  e- A4 m6 R) L, g3 r5、大火收干汁即可。, M( _. O! y& u3 W' A6 b. y3 A+ w2 c6 w

* S) c  r5 ?7 u/ {7 R& u
+ ]' z3 \6 h# _0 M/ z温馨提示：
1 M& ^/ U9 g2 H5 b2 t' ]1、口味轻的只用甜面酱即可；
8 W% q/ r: v' v6 j  L8 A  M, r5 h3 t2、这种海香螺本身鲜度足够，无需添加过多调味品。6 T2 J0 K& q" j5 {: F+ }

这个做法也太简单了吧,这个可以尝试，但是怎么没有看见你的做法中说怎么洗啊,不洗直接做么

这个原来就是我们这里说的叫做海哔脐的东西啊，也做过酱爆，但是没想过这么规范，嘿嘿 ，学了

现在嫌香螺太脏了，污染太严重，学会了，支持~

这样炒出来是不是有点腥啊！不知道是不是？

呵呵，这道菜很容易哦，但提醒大家一定要确保海螺是熟的哦，海产要吃熟的才健康