[热菜] 丝瓜炒鸡蛋

原料：丝瓜 鸡蛋
" A* t0 a& r! e- L调味料：油，盐，料酒，葱花。3 p5 K, h+ G( R
1.将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐，料酒。搅拌均匀备用。" M) s1 [8 y6 u- _- C6 J
2.将丝瓜去皮切片或切丁备用。( z+ M1 }- M$ Z5 Y% b
3.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。
5 [7 [1 h. z& o2 x6 q3 m* @4.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒，后按个人口味加入盐，葱花翻炒小会即可起锅食用。
9 ?0 `# G! b# L, N( r. R多吃益处：丝瓜的营养价值很高,丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分