五彩虾仁

拿不定做什么菜的时候就会根据材料而定菜式，刚好家里有虾，所以就随手配上几种材料而做了这个菜。 材料：青红椒、木耳、瘦肉（用盐、糖、鸡粉、生粉、酒）调味、虾仁0 I1 `0 b, b* v0 \6 F+ f2 O! t/ V
调味料：盐、糖、鸡粉、生粉、酒、蚝油
) `  z- ]# v! L0 v做法：
  W' |/ P& L1 v7 Q" i1。鲜虾去壳用盐、糖、鸡粉、生粉、蛋清捞好
8 G$ j' H! Q5 c0 Q& a+ j2。把锅烧热，放油把虾仁爆炒至熟，捞起待用
% O" ~: j3 a3 @, _' X- q$ V3。重新起锅先炒瘦肉，再把其他材料放下锅炒匀，最后放埋已炒熟的虾仁炒匀。
: p) Q1 r' P" K- Q+ K0 M9 v4。用蚝油加入盐、糖、鸡粉、生粉勾芡，上碟。。* x% @- S3 {! G' Q5 B, \* \

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第 1 幅
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