' ^% H+ ^8 c  K- C- X原料：5 ?% w1 Y/ w& K- P$ r  p
鸡胗500克、野山椒200克、白醋150克、姜粉5克、盐5克。
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: i2 c. k# Z) V" u6 b3 g做法：
9 D( l! S7 c: L$ n- e$ U$ D& p& Z1、鸡胗切成心形薄片；+ {- P! l: l, l! [* g
2、切好的鸡胗放入盐水中浸泡半小时；
, E/ {+ Q# E6 B! H/ w$ a3、然后放入滚水中煮沸，捞出；
# Q" e1 f( w/ V* \  R4、用清水反复冲洗干净后，加入野山椒、白醋、姜粉、盐；- h5 E3 n- {2 C; T$ H4 @
5、装进密封盒进冰箱冷藏，一天之后，就可以吃了。1 R& t; K4 z; w3 _* W% ]4 p
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7 y* L9 D* V* C2 {酸酸辣辣很清爽很开胃。
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鸡胗不仅好吃，还有助于消化，有机会一定要多吃一些。

很合我的口味呀，如果这时候把它们夹在火烧里，吃得满香的。

这个其实可以用泡菜坛子做的，这样腌制味道不算很好

鸡胗是最爱，每次吃烤串的时候都会要很多，有机会自己做点尝一下