吃点什么呢，还是肉吧，好久么做红烧肉了，冰箱里有青菜茭白毛豆子萝卜等，那就么啥买的了，15元肋条（去大排），0.5元香菜，讨几棵葱，讨两棵菠菜，这样，一个红烧肉一个炒青菜一个茭白毛豆子一个菠菜蛋汤就够吃鸟........; C" e# U3 K9 l; |% s% U5 G, q' ^. g

! D& y; w4 l: E) v1 @       买点茴香，给我称了1.5元，口袋里只有1.1元，拿掉三个，正好！% N6 s! Q* ]& S5 w' X. f
买肉的时候问清楚，阿要漕，师傅说要的，漕的时候还可以放黄酒姜什么的，然后回去啦; W( i6 t$ y' Q8 X$ |4 I: e

1 f9 Y3 |: O1 V5 u/ _等水烧开，把肉放进去，水再开，马上把肉倒入冷水，洗干净- c* `4 d$ A9 v0 _- W
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锅里放入油，爆一下               （油太烫，居然起火了，吓的大叔差点晕过去）
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: ^7 o. y% ~, y之后放入黄酒老抽红烧酱油冰糖葱大蒜姜茴香6 \0 R1 e5 p) W: D3 q- y

5 u; L/ w0 N9 s5 I烧！！！！！( _+ }: Q! p! r. v* @: g& y! e
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这个，在这里要说几点+ c" F* Q+ p+ X8 u' R) I* T' N; x2 b3 k
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1，姜葱茴香之类的在肉漕的时候准备好，茴香尽量少
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' [# v  f( K8 Y1 a6 M6 I6 a2，在烧肉的时候洗米，洗米水存好，等会儿洗菜，节约用水
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( w, d* V  o+ J# u- N: D9 ^3，烧肉的时候抽油烟机开小挡，节约用电
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4，洗好米放入电饭煲，之后洗菜，呀，统筹方法啊0 l  m- g2 P* U5 u( N7 c+ o" r; P

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; t( c$ K( ?$ g4 {' O* s0 \2 d大叔滴最爱，香菜先准备好% p- X, b3 ]! l: J
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茭白，这个东西，一直不会切，乱剁一通; q3 f6 H% z0 {6 Z8 J8 w1 h

  h- J) k* D" ?9 v% R  T洗好滴青菜
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" K$ P# w1 q) i+ H" S( {这个青菜品种不行，今天回去把剩下的扔了
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大火烧开之后，小火慢烧
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  H- t% x; \; d. z# I看看时间，已经烧了1.5个小时，居然肉不见红水不见烧，不管了！小火先烧着.......- e7 J4 m+ G% a
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     关灯关门先去接LD，风风火火半小时，在路上一直惦记着那几块肉，担心别烧干了，进入小区之后先让LD跑过去看看窗户阿在冒烟，还好，还好，回家一看，册那，还那么多水1 P) b8 c, D# T2 R& `# N& Y4 R5 M
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   稍微加大一点火，又烧一个小时，终于水少了
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0 v2 t2 o. O3 B* M: V  LD又再肉了加两块冰糖，拿着铲子啄来啄去的，然后回头对偶说，这个肉是她烧的
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  真是么天理啊！这分明是抢夺革命胜利果实啊！！！！！3 ~  H' y; S" q8 n- p" v. M1 u! N$ b
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在此说明一下，由于晚上光线的问题，再加上用手机拍的，所以很模糊哈，颜色有点失真哈# w  j& v+ f* K- W" F

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大火30秒，收汁，加如16粒鸡精，起锅鸟~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~* \( U' j- ^: K" o" |  d/ h
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（期间放盐了，忘记说了）
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放入几根大叔喜欢的香菜7 V; k6 ~  y6 l' S; Y8 }% J) V( T+ A% ]

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不用说了，虽然失真，但这红烧肉在锅里翻滚的样子足以让我口水横流了

茭白最奇怪了，好的茭白特别好吃，次的简直没法吃