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1 `# V& h% N1 h% v+ q, K烹制方法（二人份）　
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      材料：鸡胸肉（300克）、苹果（1个）、笋（100克）、青椒（1个）、姜丝（3片）、蒜末（3瓣）8 L0 @- i( v: V. v5 v- o
　　腌料：盐、生粉、白酒: j# g; ?# T: ^5 e6 [, z
　　调料：生粉（10克），盐、鸡粉各少许; k4 \. J' G9 r: Z7 A2 s2 l
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# K0 `6 R" s6 q# a2 h1 洗净鸡胸肉后，将之切成2CM粗的条状，用1/2汤匙盐、1/3汤匙生粉、1/3汤匙白酒腌制15分钟。
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2 苹果去皮，切粗条；笋洗净，切粗丝；青椒洗净，去蒂去皮切丝备用。 # W$ ^! p) A# |; [! m* v

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3 烧热一锅水，将切好的笋丝放沸水中煮约8分钟，捞出沥干水。
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4 重新烧热一锅水，将腌好的鸡胸肉放入沸水中，烫至将熟。
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, [/ L- R7 {' E8 u5 烧热3汤匙油，爆炒姜丝，下青椒丝快炒数秒。
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6 加入蒜末炒片刻，放入鸡肉、苹果、笋爆炒2分钟。
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7 撒些许水，下1/3汤匙盐以及1/5汤匙鸡粉调味后，装盘即可食用。
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' P4 a! B; Y8 e( r6 M厨神贴士 " u! V& ^6 T& W- w; ?

' U5 u' k4 y# ~; O, w# ^　　1、苹果切条后，需浸泡在盐水中备用，否则果肉会被氧化颜色发黑。( m1 k  E4 b/ s4 w% N0 O
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　　2、鸡胸肉不宜切得太细，以免焯水时肉身缩水。
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　　3、腌鸡柳时要放白酒，以去除鸡的血腥味。
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" B2 ~7 |9 S' j. b# x1 P　　4、如果嫌颜色不够鲜艳，可放红椒或红萝卜一同下菜。/ R  _. ^3 P" i% ]6 |2 F  v" F7 ^
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　　5、此菜要趁热吃，放久了苹果中的维生素会流失掉。
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虽然没有图片但是还是感谢楼主，就是有点抽象，再具体点更好了

没看到最终的成品图啊，美女嘛，那就给支持了啊。

看起来不错，不过品一下还是没有什么特色的。2 x, x& U  F% t) G* Y9 A: I% ^
只能是楼主个人品味

哈哈用苹果炒鸡我第一次年看到,真是大开眼界.

呵呵   在这里都还能学做菜   真好，建议楼主做个视频就更好了

水果和蔬菜、鸡肉混合烹饪貌似是现在很流行的做法啊

这菜恐怕不太下饭，吃着玩还是可以的，不过创意确实不错。

我建议不要放姜。。因为我吃姜吃怕了。。一看到有姜就不想吃。。

谢谢楼主  还满特别的....   就是怕苹果炒后变得怪怪的味道
6 m! _. E: X! D' n" O6 v但应该蛮不错的....