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中午做了这道菜，好吃的足以可以消灭2大碗儿饭。
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5 D3 w0 y+ e! b8 ^1 |. h0 N  小鸡腿大烹五鼎——照烧鸡腿（饭）$ K" l2 v( t2 v7 G1 Q
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  原料：鸡腿3根，料酒2勺，生抽2勺，白醋1勺，老抽2勺，蜂蜜2勺，姜片适量，白胡椒粉适量，柠檬汁适量，盐适量。3 Y, ^$ M) i' g' `/ b4 h

: V& ]5 D. b; C# R9 G" L  过程：3 v/ l+ J! q+ A2 P& f' Z
   1，鸡腿洗净沥干水分去骨。
+ X, V: s7 I" K5 V6 T0 i    2，放入胡椒粉，姜片，盐，白醋，老抽，料酒，柠檬汁调匀，腌制1-2小时。
7 P7 g: |1 F: |. V2 @# `0 T    3，平底锅加入适量的橄榄油，将鸡腿肉小火慢煎，其间翻面，火势不要太大，容易煎焦。+ n2 ?7 F) F7 P9 m% y3 T
    4，半成熟的时候取出切成拇指大小的块。) w  o) K  e9 M4 r% M* v
    5，事先调好照烧汁，2勺的生抽+2勺的蜂蜜，调匀。. \/ O$ C* O0 C2 ^0 {3 {8 P
    6，将半成熟切好的鸡块再次放入平地锅内，浇上照烧汁慢火煎至收汁。8 s/ v+ g) L* A' F5 B6 `
    7，撒点芝麻。
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灰常的入味下饭，这道菜亦可以入烤箱，效果一样的棒。

楼主收汁收得很好呀 没有多余的水分 全在鸡腿上面了 很诱人呀

现在发现这个网站真的是很不错的，上面很多东西可以学，先谢谢啦

楼主好厉害，绝对高手，跟在饭店吃到的一样一样的！

看起来就很诱人，想必吃起来那滋味就更不用说了。

看图片太诱人了，看着看着都觉得饿了，可惜吃不找

好漂亮的颜色啊,不错.照烧是日本的东西吧?

这碟鸡腿看起来还比肯德基的好吃，找个时间也自己做来尝试！谢谢！

KFC的是用烤箱做的。鸡腿腌制的时候可以用刀在上面划几道口，加速腌制。

高手啊，看起来就好吃，不过现在没有柠檬了，不放应该没问题吧？