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[热菜] 苔条黄鱼

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苔条黄鱼

材料:新鲜黄鱼、鸡蛋、干淀粉、苔条、料酒、盐、胡椒粉8 @: L  \/ o/ Z0 }. F5 A
做法
) [  g9 W" i5 l7 l) l  R0 Q  1 黄鱼去头、鳞、肠洗净,片开去骨;1 R/ v& O$ {7 A9 G( w7 o+ x
  2 加入少许盐、料酒、胡椒粉和鸡蛋清搅匀腌制15分钟;1 D2 V7 Q& s) W5 i+ R
  3 苔条撕开拣去杂物剪成段;
% {, G- |7 Q" \/ ~  4 炒锅烧热后油入锅,油温5成热左右,放入黄鱼小火慢炸,至外表呈金黄色后取出沥油;7 E5 f" _' F  ~7 L
  5 锅中留底油至6成热后,转小火放入苔条煸炒;3 K$ V! e( f4 \9 `) F
  6 煸至苔条松脆后倒入炸好的黄鱼混合即可。. H: N* M/ ]) ~" ^% C: @
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看了就想吃哦,但我的先学习好在说了,谢谢楼主了。

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恩,有食欲,超级有食欲。看看就想吃了啊。

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