【私房小炒圆白菜】 / ~( z+ z5 ]4 q0 h" j  i6 }
原料：圆白菜半棵 西红柿2个 豆腐干5片 火腿1片 葱姜末各1茶匙（5克） 0 S7 ~/ ]/ a" w3 m4 A
调料：酱油1汤匙（15ml）五香粉1/2茶匙（3克）盐1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克）
* Z3 ?$ W+ p) {8 {) @$ v2 F做法：
: e+ b' Y) [3 o2 ?7 ~% R4 Q3 Q1） 将圆白菜先摘成片，洗净后沥干，用手撕成小块。西红柿洗净切块。火腿切片。豆腐干切块。姜葱切末。0 Z% @) p0 H  i& W
2） 锅中加入油，待油7成热时，放入葱姜末爆香后，放入豆腐干，不要用铲子翻动。: X; A! @5 }/ p8 k5 P
    约半分钟，听到豆腐干发出“滋滋”声后，用铲子翻动，再用油煎一下另一面。这样，豆腐干比较香，也不容易散碎。
1 C; {2 Q! d4 w2 F% k1 n/ }  K3） 豆腐干煎膨松后，加入酱油和五香粉，再放入圆白菜，炒到稍软后，加盐和糖。倒入西红柿和火腿片，炒至西红柿稍出汤后即可关火。; o1 G. a/ p" h% b) W, K% f6 ?8 Y2 B. B
    如汤水过多，调入少许水淀粉也可。 " }- O5 {. ~, x

看上去很诱人，很下饭的！
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还是喜欢纯素的白菜，火爆一下就很好了，吃起来脆脆的，奇卡奇卡，多过瘾！

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你