原料：
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萝卜丁、虾米、黑木耳、姜、蒜、面疙瘩。
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面疙瘩的做法：
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7 L. p0 m- _" M$ b: H' u7 Y用一手蘸水朝面粉中弹洒，同时另只手用筷子沿碗边搅动面粉使之成为面疙瘩。面疙瘩自然越小越好。
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# W* C- }- ]) ^4 y8 O- {做法：
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1、油热后，爆香姜蒜末；
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2、下萝卜丁大火翻炒；
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, ?, k' a) }+ G) j" }! Y4 c3、加热水烧开，下入海米和木耳再次烧开；
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4 t0 g$ ?& k) \9 p  b5 e4、把面疙瘩抖落进锅内，并用勺子划开；
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5、开锅后，淋入鸡蛋，加适量盐和味精，撒上葱花香菜出锅即可。
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$ u6 v1 U" ~7 D/ w# y萝卜四大公认的营养价值：& C1 O0 w+ O. f7 w  ~1 o$ e1 I: s

' c- q+ i" h0 E一是增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；' c. r7 k0 u4 V, |0 x: e

$ l9 `- R) h1 f- `( ?二是帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；8 l% u+ s$ D+ x6 J5 w
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三是帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
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四是防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
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木耳有以下药用保健功能：
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2 w) V( d5 y# h5 a( V: ?0 X' K1、能促进人体红血球中血红素和人体细胞原生质的形成,有活血功效,降低血液凝块,缓解冠状动脉样硬化,降低血栓形成。
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2、木耳对消化系统有清泻作用,能清除肠胃中积败食物。) R& n( Z6 K- j: A; B& A/ l1 u! c

! x$ D6 a9 {3 Z% i1 |3、木耳中含有核苷酸类物质,可降血液中胆固醇。
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4、木耳的多糖体有一定的抗癌作用。; b5 L8 z  P8 t. b4 y1 v7 `$ f0 C
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我最爱吃的晚饭，尤其是丈母娘做得超级好吃，但没有楼主的疙瘩汤卖相好。楼主也是山西人吗？

这个面疙瘩我们这里也有，不过不是做汤的，而是把它当做面条一样
1 W( i5 A; S$ F4 I的主食，楼主发的照片很精美，很让人有食欲。嗯，回家后会尝试下。

不知道楼主是哪里人。8 F* o" @! `1 v. V! V/ h( T
我们东北的嘎达汤，嘎达比较大。在晚饭中，吃它的时候比较多，也是把它当做主食来吃，卖相可能没有楼主做的好看。3 e8 d' ?- i( y5 O2 V
个人比较喜欢在做面嘎达的时候，放入1-2个鸡蛋来搅拌，这样做出来颜色和味道都比较好，
4 n* `+ |# g. N然后再放入一些胡萝卜，菠菜，小白菜等青菜（根据个人的喜好加入了），* g8 [$ d5 y5 s4 ]8 ]1 P' g
如果是夏天在弄点烧烤，小咸菜，简直爽翻了。

楼主的疙瘩汤真是用料丰富啊，让人看了很有食欲，谢谢分享

又是姜又是蒜的，这些不是都是刺激肠胃的吗？能起作用吗？

这样的噶瘩汤 肯定美味十足  色香味俱全了  看样子真想马上吃到

看起来是很不错,主要是看到有养胃的功能!

看上去好象不错的样子,我比较喜欢喝汤，这个有机会要弄来试一试

看上去好象不错的样子,我比较喜欢喝嘎达汤