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香辣土豆烧牛肉 " M+ f* w, D* h9 v/ _
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;
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; p$ R2 Z4 h, ]0 \2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; 1 E, |0 x) v! R

. A; d; z# C! K3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;  ( G9 W. x. ?$ N6 B) B

+ \- w6 F% q4 M$ \7 o1 \  }5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;1 S! N$ t3 X. \

. Q+ u9 W) G) s% u6 H( M6. 30分钟后加入土豆,接着炖; 4 D) n3 D$ I1 d: _& K
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. & K% j5 w5 N7 {% x' i0 d5 i( u
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开吃....................

吃过土豆牛腩褒，没吃过麻辣的，想试试。

喜欢吃啊，马上自己做一个去！！！

重庆的煮法，花椒、干椒不能少，一看到这些红红火火辣辣的东西，口里的分泌就很旺盛。

欣赏之后感觉肚子好饿啊:D

好吃好吃，辣的东西我最爱吃～

看到大块的牛肉，垂涎欲滴阿，在配上大块的土豆片，口感很好，不知道加了辣椒后 是不是会影响味道，去试试

香辣土豆烧牛肉 ，好象韩国风味。

看着都好吃，喜欢吃辣的东西，看过程也不是很麻烦，有空试下

Sandpan ? Sorry .I have no this stuff. Can I use another pan to instead of?:( :(