菜系及功效：私家菜
" v- L6 N  {2 g口味：原本味      工艺：油淋炸
5 ~9 {9 V% a$ w5 b9 s红烧羊排的制作材料：
! x9 j! G  r4 @# n9 o, F主料：羊排750克9 e5 q9 a1 b- a0 G7 P) R
辅料：白萝卜100克,枣（干）8克
) |( g, u, G6 ~" n+ `9 {- N9 e$ Y调料：大葱5克,姜3克,酱油4克,胡椒粉2克,辣椒粉2克,盐3克,料酒3克,味精2克,花生油25克,淀粉(豌豆)10克
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红烧羊排的特色：+ J; t2 R3 W6 L, w
羊肉酥烂，味美可口。
" Q) Y5 V# b7 z9 q) l教您红烧羊排怎么做，如何做红烧羊排才好吃
0 M9 N7 ?$ N; M* n1. 将羊排骨洗净剁段，萝卜洗净切块，香菜洗净切段；大葱洗净切段；姜洗净切块；
# `, o1 e9 O8 `) t: ]; w3 G* B9 C2. 锅内添水烧开，放入羊排骨和萝卜同煮，熟后捞出备用。" L/ G$ D9 ^( x5 F: p7 V
3. 炒锅注油烧热，下葱姜爆锅，放入辣椒酱、红枣、酱油、白糖、胡椒粉、料酒及适量清水，烧开后放入羊排骨，用慢火烧至熟烂，放入盐，用水淀粉勾芡，撒上香菜段，翻匀出锅即可。

回家去做一个，看了就想吃了，谢谢楼主！！！！！！

羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用

好好吃呀，但是羊排这东西不好买呀，我们这就没有卖的！唉！

买不到羊排，可以做羊蝎子呀！反正方法一样呀

没看到更详细的介绍图，希望楼主能多多提供，谢谢

现在吃羊是个好时节，如果怕羊骚味的朋友用这个煮法不错

嗯,说得很仔细,就照这办法来做一次,这时间吃羊肉是好时侯

羊肉只有红烧我才吃，开始总做不到位，多谢楼主的帖子了