两个削了皮的芥菜和川椒- Q  R- U& {7 x6 ]* K4 r
放少许油..烧热..把切丝的川椒叶和川椒扔进去炸香..花椒也可以9 Y4 [) h  O, f# d  \- M5 j4 Y
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擦成丝的芥菜迅速放入锅内...放适量的盐,搅拌均匀% {4 ]; M3 Q) S' ~7 P
翻炒一分钟..取出放入容器里,把盖子盖上..利用热气哈出芥菜独特的味道
3 X) l2 K( b$ v: N" P凉后就可以吃啦/ B# \9 w. a# [4 U
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这个不就是炒咸菜丝吗？本来就咸还要加盐吗？