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配料: * U3 r% e7 }0 N8 y# d- y/ o
拉皮、胡萝卜、黄瓜、黑木耳、豆腐丝 芝麻酱9 b; @3 M. G. u" N/ W
操作:
( h& F5 J' I5 i; p6 X/ ]0 G1、拉皮切好，用凉水泡好备用。, C: x, O4 I& g3 @& C8 t8 G
2、胡萝卜、黄瓜洗净切丝。黑木耳泡开煮熟切丝。
5 W; n$ N$ y& j3、把所有的东西放入小盆，加入2，3瓣拍碎的蒜（最好剁蓉），香醋，盐，香油。喜欢辣味可以加入辣椒酱或泡山椒，或是把干辣椒过油浇上。
2 J% t9 C0 f- D4、还可以加入熟瘦肉丝，火腿丝或者榨菜丝一起拌。
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: d' f. @' S1 V[ 本帖最后由 wxl521521 于 2009-9-29 12:14 编辑 ]

是凉皮不,现在这季节吃蛮好,这和凉面都是开胃好菜

像是凉菜，个人不怎么喜欢凉菜，不过还是要支持的

哈喇子都流出来了，天气冷了，再看见这个菜，想吃不能吃，真是一种折磨呀