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[其它] 奶油焗通心粉[12P]

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奶油焗通心粉[12P]

材料:用料可隨喜好調配9 w+ G- m) b! q. W6 e9 |
通心粉、青椒、洋蔥、玉米粒、胡蘿蔔、火腿丁、超市買的cream saup簡易料理包,也可添加如蝦、蛤、花枝等海鮮類 4 m# g1 I7 @  k1 Z4 h( p
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做法:
# T4 u4 i: J# {: X2 {% U先將通心粉煮九分熟(吃起來有點硬又不太硬),在水裡可加一點點鹽,防止用時因冷卻而粘在一起,別煮術熟,因為之後還有要經過一道炒的手續,且食物會有後熟的現象
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煮好撈起過冷水備用, Y0 \9 g. Z: s8 V
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用butter(黃油)先炒香洋蔥丁(沒有butter用炒菜油也行,只是butter會比較香) ' G1 h) z/ z5 a( D4 k

6 }+ u. |* A$ J洋蔥稍微炒香後再加入其餘的配料炒熟
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我用的是濃湯料理包,所以我把水的份量減少(1.5~2碗),就會有濃淍醬汁的效果 % S) }4 N4 n3 r9 d! k1 H# z

2 t3 S1 t8 d# F( j醬汁小火滾後加入剛剛炒好的料
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把煮好的醬汁一部份拿來拌熟通心粉
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裝盤,別裝的太滿(約七分滿即可),之後還有料要上喔!: C7 h: q7 ?4 f
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再把剩餘的醬汁均勻地覆蓋在上面4 `2 Q  i3 x, M

" \: W" J/ d- F  E+ \0 A/ ~3 M, O. O把青椒、洋菇排好9 }  C3 U$ ~' C/ g

3 B3 n; M$ T7 p鋪上一層起司,我很喜歡起司牽絲的口感,所以我多加了一些,之後進烤箱烤到表面起司上色即可!
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" h! Q$ o3 j  U. H/ q上菜囉!會拉絲的唷!
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-9-25 20:47

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看上去就好好吃啊= = / K% k/ e; M6 `6 M* |
特别是那层起司 绝赞啊~

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