方腿土豆串[图文]
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, ]0 K( r4 I( a9 T/ X原料：# X/ |; c) V8 i$ Y* d: x& q

# X- C+ D- @3 y' N+ t; l方腿一块、土豆1个，、青椒1个、洋葱1/4个。
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2 o$ G" A6 L  S  @  P辅料：5 C* J1 ?4 v; y0 n' U5 x6 y

) Q8 ]5 B8 n  o& t9 u蚝油1大汤匙、鸡精适量。6 k) u! B+ E( P  f5 f
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做法：
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1、土豆去皮切丁，方腿切丁，青椒切丁，洋葱切丁；( P4 r& X! M7 G$ z3 C

% M2 X& W2 A( Y  l0 ?; J- A1 T2、烧热平底锅，刷一层薄油，把土豆丁和方腿丁放进去用中小火煎至金黄；
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. |9 k4 j- N4 d) H3、翻面煎至金黄；
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; }; q% c* X2 e! t: G4 x1 ]7 c4、加入蚝油，加2~3汤匙的清水；
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0 ~% Y4 C! l  M6 `$ c  j5、加入洋葱翻炒几下；  h: u1 y  |! w" u" y+ A: j  x/ ^
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6、加入青椒翻炒均匀，盖上锅盖焖1~2分钟，放点鸡精调味，收干汁后关火；
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5 h7 y  B. S9 u7、竹签用热开水烫洗干净，把方腿丁、土豆丁、青椒丁、洋葱丁间隔串起；
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8、可以吃啦！, |8 }# Y- ]# y
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2 p) h& D5 M# M! Z6 s6 J依依经验分享：
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1、煎方腿丁和土豆丁的时候，油不要放多，薄薄一层就可以,火不要大，要不容易糊；
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2、串起来的时候要小心，土豆很容易烂掉；7 d0 q! A$ z. d: q0 v

. m$ `2 E: ^) o6 S! L9 d$ O3、只用蚝油调味就够了，不用放盐和酱油啦；
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4、不嫌麻烦地串起来，是为了让孩子开心点，有胃口一点，因为孩子有时候就是这么奇怪，同一种食物，你用不同的方式呈现在他面前，孩子就有不同的感觉。1 w% p6 @) a2 A8 ~- f* q) i
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看起来还可以把。学习了。有机会的话试试看到底怎么样.

挺好玩的，试着做哄哄小朋友，也哄哄女朋友，谢谢！