/ l9 h6 X% B/ S# z: O原料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯，辣椒粉少许，孜然少许（成粒的孜然,不要粉末的）。
: ]9 }( f9 E! A; ]3 l0 r步骤：; O) Z7 {7 h# l4 ?1 U7 H( D" w
锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。4 a6 U' K& p0 x" p  A4 o
油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。
" M- @2 u: i) ^) k6 U3 e用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。, q0 y1 d7 u0 Q" A  W8 u, {5 j6 t
最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。
. R9 m( q/ C. V: t+ ?' M3 Y& c这道菜比kfc的鸡翅还好吃。鸡翅香辣，酥到骨头里去了

这个看起来好像比店里头做得差不过……不过这个着色有没什么技巧么

记得吃过的最好的一次可乐鸡翅是在一个同学家里，是他自己下厨做的，我当时想学，可是没学会，今日楼主讲解了做法，终于可以试一试了。

不错不错~可乐用来做菜不错~用来喝不太好啊~支持楼主~颜色不错

我的做法有点不一样，而已是比LZ的要简单( V" M0 P7 L. ]/ h/ f6 b3 F: b
直接把锅烧红，放少许油
) E6 u, p. q& `: A& Y$ e把鸡翅放到锅里煎一煎（鸡翅下锅前最好是用刀子在上面划几刀，跟能入味）! E2 o- I! j' n4 a. |; z3 T
待鸡翅变的有点金黄色就把可乐倒入（要半瓶可乐哦）
& n# `, y. k2 e2 o7 K盖上盖子，知道可乐煮快干，便可收汁上碟了, D4 d& C& }, e/ n, F( w5 T, G
其他材料都不必放，放了不好吃，但要是觉得太甜了，可以加点酱油（最好是老抽，可调色）
- k; I2 M1 Y  R5 e- H; H1 c1 t我这比LZ的是简单了点，但各有喜好

只用一小杯子可乐俺也觉得有点少，起码要一易拉罐的才能上色跟提味吧。

用可乐代替酱油好吃吗，想象一下怎么感觉味道很奇怪呢

很少吃这种鸡翅,有时间一定要尝试一下楼主的菜谱

好有创意,听着都觉得好吃,真香啊,馋死了

好红的鸡翅啊，高手。还没吃过可乐鸡呢，国庆回家试试