[热菜] 桔香牛肉萝卜丝

材料：牛肉 萝卜 桔皮 青蒜 辣椒 & K' Q/ Q& t1 S+ T4 h( e7 c8 l
　　调料：酱油 老酒 淀粉 食油 食盐 味精 / X" _0 O: z9 v
　　作法： 7 H/ F& E0 P/ N& b# K/ z
　　　　1、桔子皮洗净用水浸泡一会儿去苦味。 ! n3 R# Q; ~2 s. Q" I9 v
　　　　2、牛肉切丝放进碗里加入酱油、老酒、淀粉拌匀渍一下，再加入食油用筷子把牛肉划散，盖上盖子进微波炉高火２分钟，端出后把牛肉丝另装盘。 9 R6 G9 m9 U2 H- e- v! z; r3 T3 Y0 v
　　　　3、把桔子皮切成细粒放进刚才烧牛肉的油汤里并加入切好的萝卜丝，搁进食盐，盖上盖子进微波炉高火２分钟，端出拨进牛肉丝、青蒜丝、辣椒丝、味精拌匀，盖上盖子进微波炉高火2分钟，端出装盘撒上葱花。
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