福寿延绵[12P]
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1 ?# K5 a7 o  S# A: {　　材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。
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  o- s' U" i: N) F$ ?　　姜洗净切丝备用。
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8 v0 g: V$ d7 I. `4 G6 c　　芥菜心洗净并切成叶子状。  W$ s; i& S: Y  f
　　
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' S' ~7 `9 m$ u& h1 F　　水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。
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　　捞起芥菜心，过冷水备用。: l6 h5 l# L0 h: P$ P  }6 E- A
　　
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　　香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。7 m, v( v5 P( J* Y0 ~- ^1 _
　　
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　　再加入吻仔鱼煮至滚。
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　　再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。
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　　先将芥菜心排成花瓣状。+ E9 }6 c1 z3 Z7 N( H! w
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　　再将香菇排在中间。0 P* d8 t# X- _! U% v5 i; h
　　
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　　剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。# N, d& o  @3 ^. C2 S. e; J
　　
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　　吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！- v8 `7 @& u7 l! u" F8 J
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芥菜是比较保健的.吻仔鱼不知道是什么东东

我相当的觉得LZ是标题党……
1 M/ ]* e) k4 w: X要不，也至少介绍下菜名儿的来源吧。