材料：1 Y% s4 E* e2 s/ z2 e: Q! h
海带丝60克 千张丝100克 粉丝60克 大蒜3颗（剁成蓉）5 {  B  h: R- D

) P* _5 l  K" C2 Z6 C8 R3 @. d2 L+ O调味料：9 ~6 |1 H" {6 f$ ?6 z4 e* }
生抽2大匙 陈醋（香醋）1/2茶匙 砂糖1/2茶匙 芝麻香油1/2茶匙
7 X4 ^5 F: j; v8 N/ M& u/ l! B8 o注：醋和糖只是很少量，尽是提味而已，不要放太多。无需放盐，生抽有咸味。
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, \2 i' e1 f) I: B! |0 K9 I# X9 q( K制作方法：
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1.粉丝提前用冷水泡20分钟至软，将海带丝，千张丝，粉丝分别切三刀断，不要太长了。2 a: {# W0 J! I! w* Z7 P) V
2-3-4 :锅内烧开水，分别将三种丝烫熟。其中海带丝和干丝要烫至水再度开。粉丝烫的时间略短，不待水开可捞出来。3 y( q% U0 `" t$ O
5.每样食材烫完后，要用凉开水冲凉，再泡在冰水内5分钟。将材料捞起沥干水。
& a; F" H* {" c1 s7 H. o1 a6-7将三种丝放入大盆内，放入生抽，香醋，砂糖，芝麻香油拌均匀即可。

这个样子凉拌出来的味道和地道的凉拌三丝可能还是有差距的,毕竟辣是特点哦!, T) X( }1 }4 ^! n/ Q# X
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