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原料：
5 k1 W% k  b' ]( z瘦肉、干虾仁、瑶柱、冬菇、葱头、洋葱、姜、绍酒、一只靓鸡。
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做法：3 Q: {  X# N; @  w( |& ]
1、鸡里外洗干净，控水。里外抹精盐，放置20分钟；3 l! n+ v. _" k3 Z: F( ^
2、瘦肉切丁，干虾仁，瑶柱，冬菇三者泡软切丁，葱头，洋葱，姜等切条状；（可以炒熟，因为在鸡腔内不容易熟）" e4 I, p* L# I( p+ `
3、往鸡膛内倒入绍酒，摇匀，再放入虾仁等；
  v) F% q* l' e' {! O' J4 y, c4、上锅蒸熟，可以斩件上碟，也可以手撕来吃。
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最后，这道姜葱隔水蒸鸡就上台了，刚一蒸熟打开盖，就闻到一股香喷喷的热气。6 @* U% D- T% R6 c6 P& \0 }  C( L

( M3 W  w# n/ [3 a. J; D吃相：一只非常好吃的鸡
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鸡腿是你的！
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鸡腿肉非常结实，很香哦！. x" @7 G! g2 K, W

5 q- X. B6 ^6 |( W: L2 j/ ]3 @鸡翅膀，也是你的，它的味道，不消说咯！
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# Y! L5 E1 ]; d$ \7 c/ m  z! t隔水蒸鸡的任何一块鸡肉都是鲜嫩欲滴的。洁白的鸡肉，吃一口，油而不腻，芳香满口。2 U0 ]! Y2 q/ e, R3 I6 h

$ t# H; w& H* z8 ~2 M吃完鸡肉，鸡腔骨还可以拿来熬汤，原来塞在鸡腔里的虾仁，瑶柱，冬菇等吸收了鸡肉的精华。
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; U/ F; m, A2 b4 k8 `2 v2 _那锅鸡汤顿时鲜香醇厚8 ]5 V; d9 n0 F- K3 b4 L" R4 R

: e0 J; y9 `) {4 \喝汤烫菜，极度滋味哦。丰富多彩的年夜饭~~~$ x  _: u9 V6 x" X  y' v* i- R1 K3 ]& `
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相比较我还是比较喜欢白切鸡！这个鸡没有什么胃口

这道菜看起来应该好吃，不过我喜欢吃姜爆鸡,是一道四川的口味菜.

看上去很诱人啊，金黄金黄的，口水横流啊。

看样子不是太吸引人，看着不会觉得太好吃的样子，我还是喜欢看着就流口水的菜

蒸的鸡很原味，很是喜欢楼主介绍的这个做法，1菜2吃。鸡肉的鲜嫩，鸡汤的香醇浓厚，发挥的淋漓尽致。

子不是太吸引人，看着不会觉得太好吃的样子，我还是喜欢看着就流口水的菜

先收藏起来,看见口水都流出来了.遇到楼主,我有福啦

看上去很不错的，一定要回家试一下，我很喜欢吃鸡的