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[小吃] 南瓜团子

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南瓜团子

原料: 南瓜 糯米粉 豆沙馅 (咖啡颗粒)
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$ }9 Z$ }: E& Y  T1 y6 a方法:
& k6 m1 N; n0 N- A: o8 T2 e        1,南瓜切小 上锅蒸烂 (10到15分钟的样子吧)
# B6 C* d9 ?2 s! k        2,南瓜皮去掉, 搬入糯米粉 揉成面团, Z" F9 b/ y0 g9 C* D! T
        3,包入豆沙馅,捏成南瓜造型( 咖啡颗粒揉进面团,做南瓜蒂用)7 P: S- q  u- R5 c% n
        4,上锅蒸熟 5到7分钟 * o1 E7 p4 {2 ~$ T
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9 O, n+ k9 ?, z; n- d先看成品
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+ [; B# U$ ?4 N& `1 |  {1 B# ^7 Z3 f这个就是“大姑娘”! [$ H3 x8 x+ T
0 l; O9 ?! ]: _. r0 K; f
我切 切 切~~~
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& \  e4 A( i5 W为了比较容易蒸烂 我又在上面切了好多花纹! ^  u/ D0 Z$ C' r

# y" S/ U  [7 j1 A1 ^+ b) C
4 V) q7 }$ T0 B. V" _% n4 Y4 j9 C
2 r+ r9 X& O8 a1 f( V 蒸好   10分钟吧
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" V7 k; K: T0 r, x3 ?% s( y$ ~拿出来 去掉皮
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加入糯米粉 拌匀$ c; q  I5 \$ I

* u' u. c8 h+ ~揉成面团了# \# |% z9 S3 r

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9 ]! o$ v4 v9 F4 z/ X+ @加咖啡  弄成褐色的面团
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豆沙馅 终于可以用完了~~~: A3 _$ P4 V: ~# X9 C/ Y6 k5 d% w
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盘子先抹油 那把小叉子是用来按“南瓜”花纹的~~~; i( v  F" s8 S  o7 l

: T3 J4 y% P- L% c/ v, T开始 包团子/ t  g, n3 s) W& F4 A, s' r/ F
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( j8 \! H: G  B6 L" N( z1 e! `
3 w+ n1 A  j  ^, T, e- W, Y, i2 K0 _

( R# o" g5 J: q" ^0 G按上花纹
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装上根蒂~~~
2 w) D$ h! o; e+ y; o; Q  Y4 Y  _- \
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- G! V9 p2 S2 q* \  h! Q完成 ~~~5 R. E: w! v7 x2 _1 p
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大火 蒸5分钟吧
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  B; f4 q( E" _& ?6 Q/ v7 ]搞定 可以吃了~~~
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-9-15 17:06

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不赖不赖!看着简直就是艺术品啊!吃着会更香吧!

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做的好可爱啊,黄橙橙的,看起来和橘子一样。

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原来南瓜团子是这样做的,长见识了。谢谢楼主。

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豆沙最好自已做,买的不好!太甜了,不好吃,自已煮了好

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今天才知道南瓜团子原来是这样的小吃!看起来非常小巧玲珑的!
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不错不错,看这挺舒服的,而且料也简单,以后有机会试试

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昨天在超市看到了,今天学习了,多谢楼主。

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好漂亮!
, _& @1 u# r; C- Y南瓜团子原来是这么做的呀~~!
- e; S$ R" W8 ^/ z6 F* L) T真是简单方便又实惠!

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做法好像和我们这里的南瓜小馅饼差不多,都是用南瓜面做饼身

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