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M5 G/ [) i. ~9 a0 R' o做法:
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鸡一只,按理说应该挑嫩的,可是俺对此一点儿概念都没有,闭着眼睛拿了一只,回来带上手套又狠狠的洗了一遍,顺便说下,山姆的鸡洗得真不干净的说;
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用粗盐把鸡里里外外搓匀,再用保鲜纸包好过夜;
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第二天,也就是今天,洗净剂身上的盐分;
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大锅煮水,开后把鸡放进去,转小火煮15分钟;
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煮好的鸡刷一层香油,切块;
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准备调料~~切好葱、姜,锅下油加热后淋在上面即可。
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