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变种盐焗鸡

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变种盐焗鸡

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  M5 G/ [) i. ~9 a0 R' o做法: 7 d9 j  m* H! r( p! k8 v9 S+ d, H
鸡一只,按理说应该挑嫩的,可是俺对此一点儿概念都没有,闭着眼睛拿了一只,回来带上手套又狠狠的洗了一遍,顺便说下,山姆的鸡洗得真不干净的说; 7 ~6 u- T& t! V
用粗盐把鸡里里外外搓匀,再用保鲜纸包好过夜; 1 h0 ~/ X( ~# E. K6 [
第二天,也就是今天,洗净剂身上的盐分; / {& ]6 V, C- h9 a9 z1 q+ S; c1 P, J
大锅煮水,开后把鸡放进去,转小火煮15分钟; * h2 w4 H+ o$ L9 X* _" j/ x
煮好的鸡刷一层香油,切块; 2 L" w: H- ~9 r( `$ N6 h
准备调料~~切好葱、姜,锅下油加热后淋在上面即可。 , B9 c- E6 q# J0 x/ Z& Y2 h
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好简单的说!看起来好嫩

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这个跟上次那个电饭锅烧的感觉不一样啊,这个象白斩鸡,没上次那个看起来香!

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是放在碟子上蒸吧。

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