美味五彩豆腐（其实只有红黄白绿四种颜色）

材料：盒装豆腐一盒、咸鸭蛋2个、甜椒2只、豌豆适量、肉馅适量、: U1 d+ {( B- X0 V7 W7 I
做法：1、放油用小火炒咸蛋，把它压碎，加入肉馅，继续小火炒，把蛋和肉压散压碎；$ j4 K) N% j0 P; Z6 h/ k$ H+ t
2、放水、豌豆、鸡精、盐，把豌豆煮软；0 O9 P! q- [7 L- r
3、放豆腐、甜椒，把汤煮开、豆腐煮烫，勾芡，关火，装盘！4 p7 q0 x4 B% y9 ^
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' e5 J/ m0 `& m" O' g用小火炒咸鸭蛋，把蛋压碎
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$ K) Y2 ^, G1 M& T) U, I加肉馅继续小火炒，把蛋和肉炒散4 t, J7 i" B* b2 U9 S! k
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加豌豆和水，中火煮6 z- R& C1 E' o' {& X7 P

3 u- X$ u3 G' W. n2 @- e; \, U豌豆煮好了之后放豆腐和甜椒
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勾芡， 出锅
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麻辣菌干的佐料，继续炒个藕丁，味道同样巴适