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准备时间：" O/ L' t$ s' z3 d$ m1 N
40分钟
: W: e6 ]) Q, O; i烹饪时间：
9 s. @& d2 ]* H' S7 s. U# `5分钟
) c8 U: P2 g  [# i4 Y% f1 V+ p量：
8 J! K7 p8 u& J# B10个- U6 R1 c) Z( X  g9 B, p) T

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  n$ w. l1 `5 k8 g, S& [2 v) J材料：- ]. S' y7 C7 y7 x& M* a
糯米粉(glutinous rice flour) 1杯
5 \2 F, d2 Q8 Z, s& Y# X水(water) 1杯
4 }# Y4 I- b- p4 t  @糖(sugar) 2大匙
. }$ ~/ k8 ~& W油
3 K( q' Y6 F8 d$ d* s* Y! w; }2 `# O(oil) 1大匙
9 ]8 P" h2 z/ Z( `红豆沙(red bean paste) 300g
7 _* b2 ?- q0 a/ m3 |( y新鲜草莓(strawberry)10粒，洗净去蒂后，用厨纸吸干水分( ]6 ^$ S; H! d
粟粉" f# L0 R5 ^2 M$ t/ r; a. W9 c0 E. N& A
(corn flour) 1/2杯
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做法：
7 h% J; Q# Z; C# {2 E% C. c1) 舀一小勺豆沙，搓成圆球（图A）后，压成饼，包入草莓，草莓的尖不要裹住（图B）。冰箱冷藏15分钟；
6 ]- e# n" q& N) i* ]2) 糯米粉加糖，油和水，充分拌匀至无颗粒状的粉糊（图C）。微波炉高火叮3分钟，取出搅拌一下，入微波炉再叮2分钟，至完全透明（图D）；* t  [, A. X3 U1 e* L# I, a$ H
3) 粟粉用微波炉中火叮2分钟，过筛；: s4 L9 X) d$ j7 r
4) 糯米面团凉后，取鸽蛋大小的一团，裹一层粟粉（图E）。压成圆片，放上草莓馅（图F），用手指把糯米团朝上均匀地推（图G），直到完全包住草莓，搓圆后，用刷子把多余的粉刷掉（图H）。冰箱冷藏30分钟，味道更佳。1 u. E" b. h  f
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贴士：草莓洗好后，要把水分完全吸干。草莓包裹豆沙后，入冰箱冷藏，可以帮助豆沙层定形。
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偶喜欢吃甜食，这个看上去不错哦，而且做起来还蛮简单的

感觉糯米的东西用微波炉弄出来的口感不太好。

糯米粉需要先和好水后蒸一下不~不然感觉不够透明啊，有点腻味的感觉。