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3 l0 ~: ^  J0 S) r烹制方法（二人份）　
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. G6 U+ u) I4 ]; f5 e& ~, d- g      材料：葱油饼(2张)、猪绞肉(100克)、卷心菜(100克)、姜(2片)、葱(1根
, k; Q- F" Q/ D/ [2 U* E  k　　调料：料酒(1/3汤匙)、海天铁强化金标生抽(1/2汤匙)、鸡粉(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)、清水(2汤匙)
$ w) p, E! p* @# J. l　　腌料：油(2汤匙)、盐(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、香油(1/2汤匙)
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1 猪绞肉置于碗内，加入腌料，顺一个方向打至起胶，腌制15分钟。 7 h$ f. v- Y4 X9 c$ E9 U7 y
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2 卷心菜洗净，切成细条；姜切末，葱切成葱花。 6 e/ J: W) ]) V2 s8 z: g
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# X2 V0 V; M: @9 V% ~4 F3 烧开半锅水，加入1汤匙盐，放入卷心菜焯至变软，捞起过冷河沥干水。 9 V8 M9 Y4 V* Q( R  i

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: y2 E1 V$ t: V4 烧热2汤匙油，炒香姜末，倒入猪绞肉炒散成肉末。
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5 倒入卷心菜翻炒均匀，加入1/4汤匙盐、1/3汤匙鸡粉和1/2汤匙香油调味。 . V7 z" C9 |- U7 n( B8 Q" \- P

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6 将葱油饼铺于碟中，在三分之一处放入馅料。 / E" w( _% D0 q% c  k  T/ M* b+ z

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7 然后卷成饼状压紧，盛入剩余的馅料，即可上桌。
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厨神贴士
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　　1、卷心菜，即包菜，是低热量、高纤维的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，常食具有减肥瘦身的作用。
6 m; X% d& B& @9 n3 C9 c　　2、卷心菜要先焯至断生，过冷河后才可下锅拌炒，一可保持爽脆的口感，二可缩短拌炒时间。6 }% M9 W% L$ a9 u. h; _: {
　　3、葱油饼和鸡蛋饼皆可入菜，在超市可以买到，用微波炉加热后，便可用来做卷饼了。
4 _2 a9 X/ Q4 A- o　　4、葱油饼韧性较强，鸡蛋饼质地易碎，比较难卷制成型，吃时会散开掉馅，建议用葱油饼入菜。
0 Q2 z! T  r* O* T$ K0 j: M! C　　5、馅料应放在饼的三分之一处，放在中间的话，会不能卷成圆柱形。
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这道菜我很喜欢  美女厨房我很关注  这个美女的这道菜比起上次的即食面强啊

看着就想吃，自己做又嫌麻烦哪有卖的情楼主告知。谢谢！

我不是来看菜的，我是来看美女还有美腿的。

看起来不错。谢谢楼主、.........

菜品看起来相当不错，就是这个美女厨房中的美女两个字有些不符题

我承认 我是冲着美女厨房来的 菜看起来也不错

这个菜不错，下次自己试试看作早点吃，以前都是一直作葱油饼，没想到里面放馅

我喜欢这个菜，跟ＫＦＣ的鸡肉卷茶不多，如果自己弄比较经济实惠

不错，色，香，味俱全，看到都有食欲，学学，看自己做的咋样