超级好吃的冬瓜烧排骨
, f, O- \* J7 }, v$ Q2 Q) g! |说起来这还是老婆上个月买的排骨，我一不留神就忘记了还有1/4没吃，今天想起来从冰箱里拿出来解冻，然后买了一块冬瓜，红烧来吃掉，恕我直言，太美味啦！我中午吃的是冬瓜烧排骨下米饭，晚上吃的是剩下的冬瓜烧排骨盖酸辣粉，还剩一小碗，明早上还可以吃剩下的冬瓜烧排骨盖干面。食量真小啊，那排骨其实就一根多一点，居然吃了饱饱三顿。5 ^8 s4 w! C& h* n0 {

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7 W& ], @. q- r+ U9 }+ @秘诀：
3 ~) }+ Z2 y4 |' g: S1 c4 Y( n1、排骨下锅前用生粉、料酒、姜末、花椒小腌一下
9 Z6 D3 P4 Z9 D. v- p2、爆炒排骨的时候加一点野山椒进去
0 q# l+ n  W  D% K, R/ `3、一定要加几颗大蒜进去烧得烂烂的( i7 h4 A$ r8 r% K% O6 j4 H+ V
4、把带辣味的青红新鲜海角切成薄薄的圈，起锅之前丢进去，会增加很多清香
) L7 u+ `( B6 D4 z5、大火收汁之前，加一点蒸鱼豉油进去，会让汤汁变得很美味
7 K: @; i! Z5 F* ^0 q6、盛到碗里之后，撒点葱花在上面，会很鲜美
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这个菜都看的我流口水了。真好的一个菜啊。

今儿刚买了冬瓜，决定试试去！那个白色的是大蒜么？

今天刚好买了一颗冬瓜,还不知道如此做法,谢啦