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[甜点] 吉祥黄金果[13p]

6627510a

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1楼 大 中 小 发表于 2009-9-4 12:12  只看该作者
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吉祥黄金果[13p]

每日一甜点——吉祥黄金果" l1 s! `: I6 [
吉祥黄金果---南瓜豆沙饼：$ ~/ k" }' h1 e/ Y, @- v
( S0 G8 U. f7 x$ V- S4 A
原料：南瓜、红豆沙、枸杞子。
/ ^/ g3 i! P/ m) P9 h$ D+ L做法：
% H* Y! H# R7 Y3 @/ f# C1、南瓜切薄片，蒸熟，趁热压成南瓜泥；  w! [* b0 U) z

+ d$ |. k8 Z. Q, N' m8 @! y1 d/ @  e9 {5 r( e. `7 C% T% E9 g( v% g
2、加入糯米粉搅拌，再加入面粉搅拌（我没称分量的，糯米粉与面粉的比例大概是2：1，你可以全部用糯米粉，但我喜欢加点面粉）；
7 j0 ~, J7 _, o# H3 {9 z, e3 ~$ J6 g+ G9 j7 A* S
3、用手把粉团搓成面团，边搓边加粉，至到面团不粘手为止* g/ I5 E8 ?1 P! H
. v8 @# |2 R) b$ ?) i3 O
4、把面团分成大小相当的几份，红豆沙馅也分成大小相当的几份
7 G& _% b8 y/ z- T% ?* V- h/ ^
3 y# C$ \) {% e6 I/ Q* I8 r5、拿一份面团，搓圆再用手压扁，用手捏开，把豆沙馅放进去，包起来，稍压扁；. y( A' B8 L; @
* O7 r% j/ z& h1 }) G+ T0 u

7 u3 M& h4 D1 j0 s7 v, y$ q+ B: }8 I" D% p$ p
6、用牙签压出南瓜纹，用枸杞子做瓜蒂；% c7 n9 C3 w+ {' V' B
$ F8 |0 W% s, J; ?! h
6 ^$ B* C- _" A
7、锅里水开后，放进去大火蒸10~15分钟就可以啦。& S: P% n8 B  x! h' ~
% x8 n  f& J1 z

& e1 D* d# g) }/ ^8 ]6 Y. @- ^6 D& ]- I
前面一个甜点（糯米红枣----笑口常开）地址：http://67.220.91.28/bbs/viewthread.php?tid=2371459
9 H" q' Q5 _" l* F7 G
; n* T( ~8 |: |% K' G6 f$ E明日继续甜品系列 ，谢谢支持0 P5 w  {: ^4 e4 b
8 E5 k2 N8 d# ?2 W
[ 本帖最后由 6627510a 于 2009-9-4 12:19 编辑 ]
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