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　　主料：排骨 手指年糕
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　　辅料：油，葱，姜，蒜，辣椒粉，香叶，八角，盐 ，糖，鸡精，料酒，番茄酱
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" H. c, k! Z- J* L　　做法:1排骨冲洗净后漓水;
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* F7 n' }2 U3 S; }- V　　2辅料
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$ e# v; r; N" w- s$ _$ r　　3锅中倒少许色拉油，将排骨放入多焙出油，
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& S8 i5 Q& @1 p& D! M　　4如图4就差不多了
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+ ]+ ^9 _% h& x7 h/ W! X5 v9 e8 h/ U　　5放入蒜、葱、姜、八角、香叶、辣椒粉$ N- p+ a- o7 S0 B' z# y# w: B
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　　6炒匀后放糖、料酒和酱油
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　　7加水（淹没锅中的仔排），盖盖焖烧，# ^' f1 u$ M& m! t

9 V$ T6 s, t& C; O- a- F　　8先大火后小火，烧至排骨软烂
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　　9再放适量的盐，番茄酱，最后放入年糕再烧五分钟就可关火出锅了，盛盘
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这个好啊,最喜欢这种颜色的才了,看了就流口水

看这样子就让人胃口大开，虽然我晚饭没少吃！