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原料：
9 o% ^, s6 T) \+ ~光鸡1只（2斤多点）。1 C3 X( L/ y8 X+ U5 D1 X# o
调料：
/ L% ^) J/ e; W1 Z) K( ^' c2 y生抽2汤匙、五香粉半汤匙、盐焗鸡粉10克、白糖1汤匙、料酒1汤匙、水1汤匙、姜葱适量。
+ f* R* b  Z3 e. @) [/ W做法：; `% ]% a9 S3 Q8 J5 n
1、鸡斩掉脚和脖子（留住以后煲汤用），鸡PG扔掉；3 K, I) `# l/ O! T$ x, Y' r: X
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2、鸡洗干净后，控干水分；( T+ D' W  F% w
3、用生抽、五香粉、盐焗鸡粉、白糖、料酒、水调成酱汁，涂匀鸡身内外，腌20分钟；
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4、1/3的生姜切丝，与葱结一起放进鸡的肚子里面；
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5、2/3的生姜切大片，与葱白一起平铺在电饭锅的底部；# t3 p# g3 a" U/ @" h

* D3 x: @5 v4 w. I4 U5 L) i6、电饭锅涂一层薄油，把鸡放在姜片上面，剩下的酱汁淋在鸡身上；
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7、按下煮饭键，跳到保温键时，把鸡翻一个身，稍凉后再按下煮饭键，再跳到保温键时，不用揭盖，焗10分钟就可以啦！（每家用的饭锅可能功率不同，时间也有差异，你可以用牙签插进鸡腿部位，如果很容易插进去，而且拔出来的牙签是干的那证明已经熟了，如果插进去有血水流出，那可以再按一次煮饭键）. T, I; r/ T- t  k
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8、把鸡捞出稍凉，就可以斩件上碟了，把酱汁淋上，很美味哦；
2 P% F  V$ ?1 I; U2 }4 |2 `3 G9、家里有孩子吃，我煮的比较熟，所以卖相稍差，鸡腿部位的皮裂开了，呵呵，孩子健康第一嘛。  x; V4 [: X: Y; G' D1 R7 E# Q

又学会了一种鸡肉的做法，这种看样子还不错，应该会好吃。

这火候过了点  另外这鸡也不咋地  做盐锔鸡应该用正宗的土鸡