号称“铜墙铁壁”的偶滴胃现在年久失修 ,周五的时候去茶餐厅吃饭,只好点个粥喝~~
; ~+ S% }' @; j
7 h/ @6 J) X9 h5 ]
一小碗粥15米哦,贵搭~
# D( | J E) G' j2 R' `6 J
2 a3 `! ~ S3 I, _) J% u于是回家自己也做做看~~
; X+ s- c/ k- j& u1 K: `; l! N8 `! n* k8 f- k; [
; B$ N& O9 M. H+ g
做个咸味的粥,这样可以少产生点胃酸~~
" `6 g9 g# _6 [$ n# [! c
6 q: z/ i, I% e
- @( ?: c6 P. |- u就鸡粥吧
. r, p" w8 k% @( G% x5 n5 Q7 \5 A+ B+ ?+ \# ^( b) l
+ z6 y; H" o7 W$ a0 U. G& J原料:鸡胸肉、蔬菜(呵呵,偷懒,于是就用的了点速冻的)、黄酒、盐、大米和糯米
1 X, P- q1 g$ v0 }: t+ B5 t1 鸡胸肉一块,洗干净
; Z. c" Q% T& o& L; D
" Y4 E5 C7 u$ F3 z5 `; n
鸡胸肉切丝,偶想反正肉肉烧了是会缩掉的,就瞎切切,不是很细的
4 a0 W5 @6 y; y" L* ]+ `- ^8 \/ V& \( D$ {
) A; W; h/ ?7 s) H% K
鸡丝放盐和料酒腌制,用手抓抓,可以搅拌均匀~
. h+ R' J, Y' }- n# E( e* ]' ?/ T5 [
料酒可以去去腥味,因为是隔天起来烧的,我是腌了一个晚上的,应该比较入味吧
$ a$ K' Y5 ? n, f: w7 d
- l* D; j8 V$ z; ~" _: F
. U- o. E, E6 e) O5 I* W, H) t
: _' S" E% R& D" X$ p看看~~
( L+ V% P$ _2 L8 y! W ]
) ^; X- G; o7 p7 o* T3 ]+ _% _# n
3 主食上~~~~
" T+ R4 o( M) j3 m/ }& |
1 Q' F t$ ~! y0 m
放了一把大米和一把糯米~~
* B+ F% }9 D3 b* j& }& }4 }% @
$ g; S H, o* c淘洗干净以后,放水浸了一个晚上~~
7 e% G0 `0 w7 P' H/ K
9 G6 ?' K8 n- l* |4 [6 D第二天起来,将大火将米烧开,小火滚一会会,下鸡丝~~
' H0 B$ k2 T |$ I7 \ ~4 c3 k- {
) D8 |) I6 n! b1 [没想到鸡丝很容易熟的~~
: F( G% t2 @/ p- M. m, y4 \
% A& a; H. y8 J' M. {8 U
冻蔬菜来啦~~~
0 x A: i# T6 B: [& x
1 M& G [) D) U
N4 h# [2 Y% w8 K! s, Q' G
就是胡萝卜、青豆和玉米~~
; w0 h8 H$ M8 Y3 h6 E
$ P7 D7 S0 }% E6 x3 t7 \$ _/ Q8 P* L颜色很好看哦
" r6 [5 I6 F, ~2 M
/ ^. M( n F" A* a. ^' A. i- | I# l3 A& A8 Q* F! A6 I1 \- ?
3 I, ?- ?$ K6 h1 J9 O- E% x! p等鸡丝差不多转色就可以把蔬菜下锅了
7 U+ w$ o: J5 f+ I6 A d- D% O
' K7 F1 ?! N: m% b
加水,烧开,再闷一会就可以了
; R" [- F8 K7 n- D
7 q6 ]/ o, ]; ~- }0 D
煮上几个鸡蛋、看看成品~~
4 p* J& D& [$ G8 b
- i8 V, ]" r3 y9 f" j! e. @% {% a, F我们的早餐就好啦
# F- a- t8 ` m+ R0 `
; k2 s0 k$ ~* a( I# y
6 q. z" |4 O0 g* V6 q