手工剁云吞材料：* e- D9 ~2 |' Z* H' _
鱼肉250G 猪肉250G 虾250G 干贝数粒 料酒 胡椒粉 油 麻油 生抽 鸡精 香菜 葱
& r5 j; p# d3 l鸡蛋 生粉 砂糖 云吞皮
$ q$ l* O: n8 O* @: E6 V汤底：萝卜干贝蚝豉汤 青菜
1 g. _- ?( t, G# P3 x8 R+ B& o* n1。鱼肉 猪肉剁碎 虾去壳拍扁再剁碎 香菜盐水浸泡片刻摘叶 葱洗干净切碎 干贝热水; A) a7 d$ L5 V! `$ B/ p( S$ k+ V1 R1 _
   浸泡至软切碎$ u0 |0 c) o3 `$ h& ~$ Z, U
2。鱼肉 猪肉 虾混合香菜 葱  鸡蛋一个 适量的料酒 生抽 少许砂糖 油 麻油 少许
8 x) Z  @* Z5 ]) u/ @, `0 {   胡椒粉 干贝 少许鸡精 生粉混合搅拌均匀  k6 o) i, h- D. H% `% q7 B- H( r8 o
3。取适量的肉用云吞皮一一包好下锅煮熟# P1 d+ P# P& S* O- g3 x9 f6 `/ N
4。配上萝卜干贝蚝豉 青菜 云吞煮开即可# L6 u# i  X$ ^% h
汤底是以往女王的厨房介绍过的萝卜汤，很鲜很清淡的，也可以用其他汤代替哦。3 [8 K7 Y; {0 {
云吞很鲜很好吃哦！
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说实话，这个云吞真不怎么样，4 ~% n# f! j4 k' a
这是剽悍的女王的原创。

一看不怎么样，应该先将肉打好再拌入菜馅。

好吃，鱼肉猪肉虾肉全有了，做出来一定是味道鲜美。

原料难配，模具哪里有的买，自己去试一试，看来得花些心思

好吃啊，和福建沙县的扁肉有很多相识的地方。

感觉做的不错了，有机会自己试试的，不错我吃虾会过敏的