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秋天来临,对于特别容易患上“秋燥”的人来说,能喝一些即美味又润燥补身的的东西是最好的了,今天就做一道特别适合女性朋友的---红枣银耳雪蛤。当然这个也适合男性朋友的,不要说我偏心哦~~~
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雪蛤功效与燕窝一样,在中医学上雪蛤膏味甘咸、性平,有补肾、益精和润肺作用。如果秋日皮肤干燥出现皱纹,更可藉丰富的荷尔蒙激素,令皮肤回复滑溜。但要注意的是,雪蛤不宜进食过量,以免吸收过多激素。
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4 q, D* o' P( h5 H! L6 [( @最后再请大家品尝品尝我们的特色月饼,
祝大家中秋快乐:). `$ h4 O4 A1 X5 F$ N! z
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{' K2 J: r" p& d- `, r【红枣银耳雪蛤】( Q* O/ O1 L! d4 p
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原配料:雪蛤 红枣 银耳. f ?; P: ~6 A1 w7 }
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调味料:冰糖8 \! b2 l" R: P6 w, I9 V
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1)雪蛤和银耳分别泡发五个小时以上,红枣用温水浸泡一小会儿就可以了。
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* R" M8 L! I/ d# m6 ?2)把泡发的雪蛤捡去杂质,并清洗干净,银耳剪成小朵。
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/ w# J8 K+ G: t1 K/ a3)倒雪蛤和银耳入电子瓦罐,加水,开高温慢炖。
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4 ], [8 x4 l* L& L: s4 ?# J4)约两个小时后,红枣倒进去,一个小时后加冰糖慢炖半个小时左右就可以。
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*这个电子炖罐很适合炖补品,水不会蒸发,而且不用专门去守着*' f) ]3 `1 @+ v; w. V
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本帖最后由 想入非非 于 2006-10-6 11:02 PM 编辑 ]