原料：海参300克【水发好的】。玉米笋一罐，) V; r, q1 ]7 t7 ~$ M& Q# U* X
配料：葱姜蒜，辣椒、肉粒，虾仁、冬菇丝，
$ A) o7 V2 D0 H6 y  \' Q, J4 U调味料：盐，油。味精、鸡粉、香油、砂糖、鱼露、生粉，$ ]# N# J7 t, \* ~% n# N

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做法：1、海参切成菱形小块，把玉米笋切成小段，二者飞水待用。
" q0 o3 B+ C+ o( X$ @) y1 ~           2、配料下锅煎香，加肉汤和调味料，在加入海参和玉米笋，' Y  G) a/ q! _$ b" G( v
               加盖焖5分钟，勾芡装盘即可。
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这个菜看起来就有口感，应该有玉米的清香、海参独特的鲜味，还有一点点的辣味。想起来都留口水。