材料：1 v0 o7 F0 g0 B9 n7 Z  Q) M1 c
净鱼肉，鸡蛋，面包糠。/ j2 |2 o( q4 w; W
调料：
- `! R. g3 U& k料酒，盐，胡椒粉，淀粉，葱姜末，花椒盐或番茄酱。' R2 W' n# [8 T3 x; U  Z4 `. Y
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3 Z1 x( _% b; K6 o  v% a  B做法：
0 R- Z: O. s% ]7 I' o+ a) M1、将鱼肉剁成细泥，可以加一些肥猪肉一起剁；葱姜分别切末。1 [! a& A" b, Y) @0 B. `
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5 P0 w. [, _  B+ m* E2、将剁好的鱼肉泥装入碗内，加葱姜末，打入鸡蛋，加盐，料酒，胡椒粉，适量淀粉调成馅状。" K, }: g8 J% f# M5 n9 |0 ^# [1 c
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: d* b/ r3 B& B3 b& F# f: v, i8 p7 A3、将和好的鱼肉馅做成自己想要的形状，可以是鱼饼，鱼球，各种形状都可以，沾匀面包糠，逐个做好备用，我做的是鱼形，眼睛是用黑芝麻点的。
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4、平底锅中倒入少许油，说是要炸，但其实就放我们平时炒菜的油量就可以了，小火煎熟就可以了。
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5、可以蘸花椒盐或是番茄酱食用。' S6 G1 {9 t9 i7 E* C- l* L

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哇~沙发~
5 y5 q, x( A( X2 U! F! r( U越看肚子月饿啊~色香味俱全~~~

鱼排也是第一次听说，以前我是不喜欢吃鱼肉的，这一看起来要尝一尝

鱼排看起来好可爱啊.不知道味道怎么样,流口水了.

鱼排看起来真的好可爱啊，味道应该不会差到哪里去的吧~

看上去不错。可惜做法有点复杂啊。要是弄的不好看就不爽了

如果说用butter炸的话就会好很多而且不容易焦,还有香味...支持楼主发帖

好可爱的小鱼排！这玩意很适合哄小孩啊！嘿嘿！