叶儿粑详细做法全程图解
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$ Q- \9 O7 i' a, t! V. m. L原料:
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1、糯米粉。
$ J, ~% n& @7 [! F B2、猪肉粒。
. a/ S# G2 I" L* z3、叶儿粑叶子。
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4、碎米芽菜。
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+ G5 k; s+ V1 I: t1 X; u做法:
/ N' r( @ X2 ^ I- D* q# D5 `) a1、锅中放油烧至五成熟,放入肉粒煸炒至断生。
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* h w( z; L/ i1 B' S. R3 d2、放入碎米芽菜炒匀后装碗里待用。
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6 p7 S3 L9 o1 v% ]; O3、糯米粉里加水揉成团,叶儿粑叶子剪成段。
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3 S& y4 F' a/ X/ e5 z4、取适量面团在手里捏成碗状。
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5、放进适量馅料。
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2 g \6 j8 F4 s: K2 N6、将周边往里收拢,用双手搓成圆球后放在一段叶子上。
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: a1 [5 N* D' ~- x1 G) h D# j7、全部做完后上沸水蒸锅中,用中大火蒸六分钟。
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$ h% o+ f, ^3 a8、六分钟后取出。咬上一大口,哇,好香!
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