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[转帖]叶儿粑

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[转帖]叶儿粑

叶儿粑详细做法全程图解0 H% ^3 \2 a5 O$ \3 @9 N

$ Q- \9 O7 i' a, t! V. m. L原料:3 ~8 s7 M4 ]( v2 U# T4 [# T
1、糯米粉。
$ J, ~% n& @7 [! F  B2、猪肉粒。
. a/ S# G2 I" L* z3、叶儿粑叶子。! B  u; L0 o2 K. f: b" c
4、碎米芽菜。
$ q1 C1 K4 ]' u  J
# K7 k7 w' s6 b( j' V6 ^
+ G5 k; s+ V1 I: t1 X; u做法:
/ N' r( @  X2 ^  I- D* q# D5 `) a1、锅中放油烧至五成熟,放入肉粒煸炒至断生。. b/ F7 e' Y$ X4 d( n% D& v' i8 x

* h  w( z; L/ i1 B' S. R3 d2、放入碎米芽菜炒匀后装碗里待用。
0 Q$ [- _9 b: v+ I( f& [8 w9 x4 s$ {0 V( ?  ?% |( x, Q

6 p7 S3 L9 o1 v% ]; O3、糯米粉里加水揉成团,叶儿粑叶子剪成段。
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3 S& y4 F' a/ X/ e5 z4、取适量面团在手里捏成碗状。  |- p. _# R, i
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200610/20061005001858857.jpg[/img; ^& b8 A! I& z0 X+ w& C
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5、放进适量馅料。0 c; K- }$ F2 }5 k" C

2 g  \6 j8 F4 s: K2 N6、将周边往里收拢,用双手搓成圆球后放在一段叶子上。
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: k( F+ n7 u" t4 h0 J# N- r' Z+ g1 O; E; @3 C
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: a1 [5 N* D' ~- x1 G) h  D# j7、全部做完后上沸水蒸锅中,用中大火蒸六分钟。
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$ h% o+ f, ^3 a8、六分钟后取出。咬上一大口,哇,好香!* R0 ~* ]: H) A" g3 T2 s; E, _
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  • 格格妈妈 金币 +50 精彩转贴分享!谢谢分享~ 2006-10-17 03:22

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这个东东我以前最爱吃了,可惜的是现在外面很少看见有卖了的

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没吃过 不知道味道会怎么样

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